Se afișează postările cu eticheta afine. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta afine. Afișați toate postările

joi, 12 aprilie 2018

Salată cu spanac şi afine de la Jamie Oliver

Sărbătorile pascale sunt un prilej de răsfăţ culinar pentru fiecare dintre noi. Drob, ouă, friptură de miel, vin, cozonac. Toate sunt delicii care ne-au făcut să ne simţim obosiţi şi devitalizaţi. Pentru a ne repune organismul în stare normală de funcţionare, avem nevoie de o cură de detoxifiere. Ce ar fi să încercaţi, la prânz sau la cină, reţeta delicioasă a lui Jamie Oliver de salată cu spanac şi afine? Este o sursă bună de vitamina C, fibre și vitamina E și vă va ajuta la detoxifiere.

Pentru 8 porţii

INGREDIENTE:

  • 15 g unt
  • 12 g migdale albite, tăiate mărunt
  • 460 g spanac curăţat şi tăiat 
  • 120 g afine uscate
  • 30 g semințe prăjite de susan
  • 15 g semințe de mac
  • 7,5 g zahăr alb
  • 10 g ceapă tocată
  • 1,5 g boia de ardei 
  • 50 ml oțet de vin alb 
  • 50 ml oțet de cidru
  • 110 ml ulei vegetal

MOD DE PREPARARE:

1. Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. Preparaţi şi amestecaţi migdalele în unt până când se prăjesc uşor. Închideţi focul și lăsați să se răcească.

2. Într-un castron mediu, amestecați semințele de susan, de mac, zahărul, ceapa, boia de ardei, oțetul de vin alb, oțetul de cidru și uleiul vegetal. Amestecaţi cu spanac chiar înainte de a servi.

3. Într-un castron mare, amestecaţi spanacul cu migdalele prăjite și afinele.


Intraţi aici pentru o reţetă de sucuri răcoritoare din fructe şi legume.

Vă mai recomandăm: