Se afișează postările cu eticheta aparat spuma lapte. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aparat spuma lapte. Afișați toate postările

joi, 26 octombrie 2017

Rețetă de cafea cu butterscotch în cana pentru spumă KingHoff

Cafea cu butterscotch este o rețetă potrivită, în principal, pentru lunile reci de toamnă și de iarnă. Este atât de gustoasă încât veți fi recunoscători pentru fiecare înghițitură care vă va încălzi, o adevărată desfătare pentru simțuri. 
Totodată, este băutura ideală la o fabuloasă petrecere. Vă puteți amenaja un colț de cafenea în casă, cu ingrediente pentru cafea, unde musafirii să își poată prepara propria băutură. Mai puțină muncă pentru voi, mai multă distracție pentru invitați! Iubitorii de cafea vă vor aprecia la fel de mult cum își apreciază cafeaua.

INGREDIENTE:
  • 180 ml cafea
  • praf de scorțișoară
  • 30 ml butterscotch
  • 30 ml smântână
  • 14 ml sos de caramel și suplimentar, pentru topping
  • frișcă

MOD DE PREPARARE:
1. Turnați cafeaua în ceașcă.
2. Adăugați un praf de scorțișoară, butterscotch, frișcă, sos de

Cana pentru spuma din lapte
caramel și amestecați. Pentru acest lucru, puteți folosi o cană pentru spuma din lapte. Vă recomandăm cana din oțel inoxidabil de la KingHoff, în mai multe straturi. Cu interior gradat, aceasta poate fi folosită și pentru prepararea spumei din lapte pentru cappuccino sau pentru cafe latte. Este potrivită pentru plitele cu inducție, iar dacă nu aveți o oală pentru fiert laptele, o puteți utiliza și în acest scop. Dacă nu ați mai auzit de butterscotch, trebuie să știți că acesta este un lichior pentru cafea, preparat dintr-un amestec de caramel, unt, zahăr brun, vanilie, sare sau frișcă. Puteți achiziționa acest lichior din magazin sau îl puteți prepara acasă.
3. Adăugați deasupra  frișcă, sos de caramel și un praf de scorțișoară, înainte de a servi.
Pentru varianta fără alcool, puteți folosi sirop butterscotch.
Vouă cum vă place să serviți cafeaua?

Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)   

joi, 13 iulie 2017

Laptele fiert şi ouăle – alimentele oamenilor sănătoşi

O cană cu lapte şi unul sau două ouă fierte cu pâine prăjită pot fi un mic-dejun gustos şi încărcat cu proteine, care vă menţine energici pe parcursul întregii zile. De fapt, un singur ou pe zi furnizează cantitatea necesară de nutrienţi pentru o dietă sănătoasă. Laptele şi ouăle sunt consumate de aproximativ 9000 de ani (poate chiar mai mult, în cazul ouălor) şi pe bună dreptate. Aceste alimente conţin, în afară de proteine, multe vitamine şi minerale, fiind recomandate pentru muşchi, piele, ochi şi păr.

Ouăle conţin multe minerale (calciu şi fier), vitamine (A, B2, B5, B6, B12, D, E şi K ), albumine, Omega-3, metionină (aminoacid folositor pentru ficat).

Puterea unui singur ou
Într-un studiu din 2006 este recomandat consumul de proteine şi carbohidraţi cu 45 de minute – o oră după terminarea exerciţiilor fizice. Astfel, muşchii primesc cantitatea necesară de proteine pentru a se putea reconstrui, ceea ce duce la eliminarea eventualelor dureri şi la întărirea lor. 
În schimb, amânarea consumului de carbohidraţi după astfel de exerciţii poate reduce beneficiile asupra stării de sănătate. Dacă vă antrenaţi în mod constant, este recomandat să consumaţi mai multe proteine de-a lungul zilei, inclusiv după ce aţi terminat de lucrat. Deşi puteţi consuma lapte şi ouă înainte de a face exerciţii, este mai benefic să le serviţi la final. Gălbenuşul de la un singur ou conţine 221 miligrame de colesterol, din necesarul de 300 de miligrame de care avem nevoie zilnic.

Beneficiile consumului de ouă:
  • Stimulează activitatea fierii
  • Este uşor de digerat
  • Este indicat în diete
  • Ajută în renunţarea la fumat
  • Oprirea procesului degenerativ al vederii
  • Reduc riscul producerii unui atac cardiovascular
  • Benefic pentru anumite afecţiuni ca: hiperaciditate gastrică, insuficienţă paratiroidiană, tulburări de creştere, osteoporoză, fracturi, paradontoză, gravidie, alăptare
  • Amestecat cu lapte cald, calmează tusea convulsivă la copii.

Cât despre lapte, acesta este bogat în calciu, proteine, carbohidraţi, vitamine, minerale şi grăsimi. 

Printre beneficiile consumului de lapte putem enumera: 

  • Întărirea sistemului imunitar
  • Întărirea sistemului osos 
  • Diminuarea riscului de hipertensiune, osteoporoză sau cancer de colon
  • Regenerarea celulelor
  • Reconsolidare musculară
  • Hidratarea optimă a organismului
  • Reducerea simptomelor sindromului premenstrual 
  • Eliminarea excesului de grasime

Vitamina D, calciul şi fosforul contribuie la întărirea oaselor, complexul de vitamina B ajută la sporirea nivelului de energie, iar vitamina A are drept efect întărirea sistemului imunitar şi o piele mai sănătoasă.

Anumite voci din rândul specialiştilor în nutriţie susţin că laptele fiert pierde din proprietăţile nutritive. Cu toate acestea, este mai sigur şi conţine mai puţine grăsimi.

Laptele fiert distruge agenţii patogeni care cauzează boli. Temperatura de fierbere omoară orice bacterii şi microorganisme care pot exista în lapte. Laptele crud poate conține E.coli, salmonella și alte bacterii dăunătoare. 

Lapte spumos pentru un gust savuros
În al doilea rând, conţinutul de grăsimi poate fi redus prin fierberea laptelui. Laptele preparat astfel poate fi folosit şi în cafea, având un gust savuros, fără grăsimi care pot afecta negativ sănătatea cardiovasculară. Dacă vă place cafeaua cu spumă, puteţi folosi o
 Cana KingHoff pentru spuma din lapte
Cană KingHoff pentru spuma din lapte
cană pentru spuma din lapte, cum sunt cele de la KingHoff. Principiul de funcţionare este simplu. Cu ajutorul tijei din interior, laptele cald se agită până când devine spumos. Spuma astfel obţinută poate fi folosită pentru a preparara cappuccino, matcha latte, ciocolata fierbinte, ceai sau poate fi consumată simplă, după ce se răceşte. De asemenea, mai poate fi folosită la prepararea anumitor reţete.

Laptele fiert are o durată de viaţă mai lungă decât laptele crud, rezistând la alterare pentru o perioadă mai lungă de timp, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Cornell. Acesta poate rezista anumite perioade de timp şi în zone unde nu aveţi acces la un frigider. Laptele fiert poate fi infuzat cu ierburi aromate sau cu vanilie.

Laptele fiert nu va pierde din conţinutul de lactoză (un carbohidrat care se află în lapte). În schimb, va duce la scăderea conţinutului de vitamine B1, B12 şi C. Însă laptele nu este, oricum, o sursă bună pentru astfel de nutrienţi.

Oală pentru lapte Fissler Sveto, inox, capacitate 1.6 litri, inductie
Pentru fierberea laptelui, folosiţi recipiente speciale precum oalele de lapte din comerţ. Oalele de la Fissler, fabricate din inox de cea mai bună calitate, au marginile puţin curbate pentru a împiedica vărsarea lichidului. Iar pentru a evita afumarea şi vărsarea laptelui în timpul fierberii, aveţi nevoie de o oală cu fluier şi cu pereţi dubli care vă va atenţiona când este momentul să o luaţi de pe foc.

Pentru o stare bună de sănătate, laptele poate fi combinat cu o linguriţă de miere în fiecare zi. Datorită conţinutului său de vitamine (B1, B2, C, B6, B5, B3) şi minerale (cupru şi zinc), mierea este folosită în tratarea mai multor afecţiuni.