Cele mai sigure vase pentru gătit

V-aţi întrebat vreodată care sunt cele mai sănătoase şi mai sigure vase pentru gătit? Pe piaţă sunt disponibile câteva opţiuni extraordinare care nu vă costă mai mult decât teflonul sau alte vase antiaderente. Aruncaţi vasele care nu vă mai sunt de folos şi înlocuiţi-le, treptat, cu unele noi, mai practice şi mai sigure.

Principala problemă cu vasele de gătit tradiţionale precum cele antiaderente sau de aluminiu este că pot elibera substanţe chimice şi toxine în mâncare. Probabil nu sunt cea mai bună alegere. Însă unele dintre noile opţiuni de pe piaţă sunt mai calitative şi, odată ce te obişnuieşti cu ele, gătitul poate deveni o activitate distractivă.

Să vedem, mai departe, care sunt cele mai bune vase de gătit.

1. Vase de gătit cu interior ceramic

Acestea nu eliberează toxine în mâncare, ceea ce le face unele dintre cele mai sănătoase vase de gătit. Trebuie, totuşi, să le mânuiţi cu grijă deoarece învelişul lor se poate sparge, mai ales dacă ajung pe mâna copiilor. Sunt cel mai uşor de curăţat deoarece puteţi folosi buretele de sârmă sau alte materiale abrazive, fără a le zgâria. Suprafaţa lor nu poate fi deteriorată uşor, se încălzesc uniform şi păstrează aromele din mâncare.

Pot fi folosite în cuptor, în cuptorul cu microunde şi pe aragaz şi pot fi introduse în maşina de spălat vase. Sunt o opţiune mai bună decât vasele din fontă sau inox şi sunt mai uşor de curăţat.

Treptat, veţi învăţa să gătiţi în vasele din ceramică, însă, mai întâi, trebuie să le cunoaşteţi secretele.

Tigăile Fissler, seria Ceramic Classic White, cu strat interior ceramic sunt perfecte pentru prăjirea uşoară a alimentelor ce au tendinţa de a se lipi. Stratul interior antiaderent Protectal+ asigură prăjirea delicată, rapidă şi mai sănătoasă, fără a se lipi.

Baza tigăii se pretează pentru toate tipurile de plite, exclus cele pe inducţie şi este fabricată din aluminiu pentru o distribuire uniformă a căldurii şi pentru a economisi energie.

Mânerul ergonomic asigură confortul din timpul utilizării, fără a se încălzi.

Au marginea curbată pentru a preveni scurgerile.

Accesaţi oferta de tigăi cu interior ceramic aici. 

2. Vasele de gătit din fontă

Ascultaţi staful bunicilor şi părinţilor voştri. Începeţi să gătiţi în vase din fontă! Poate părea complicat să asezonaţi o tigaie din fontă şi să o curăţaţi fără a folosi detergenţi abrazivi. Dar odată ce vă obişnuiţi, o veţi îndrăgi şi veţi adăuga un surplus de fier în dieta voastră. Puteţi folosi o tigaie din fontă la prepararea cărnurilor şi atunci când prăjiţi în ulei de cocos.

O tigaie de calitate din fontă poate oferi o suprafaţă antiaderentă excelentă. În plus, găteşte, uniform, mâncăruri gustoase. Dezavantajul este că nu puteţi găti roşii într-o astfel de tigaie întrucât aroma s-ar pierde. Vasele din fontă pot fi folosite atât pe aragaz, cât şi în cuptor, precum şi atunci când gătiţi în aer liber, după cum puteţi vedea în acest articol.

Piesa de rezistenţă - Tigaie din fontă Fissler, seria Arcana - este ideală pentru prăjeli şi datorită bazei de tip superthermic, se poate folosi pe toate sursele de căldură.

O tigaie cu marginile mici este ideală pentru ouă şi omletă la cuptor.

O tigaie grill din fontă este numai bună pentru prepararea cărnii, mai ales iarna când este prea  frig să mai faceţi grătare. Deşi, cu toate discuţiile despre terapie prin frig, poate nu ar fi rău să încercaţi...

Puteţi accesa aici oferta noastră  de tigăi din fontă.

3. Vasele cu interior marmorat

Sunt aur curat în casa oricărei gospodine. Una dintre piesele în care puteţi găti mâncăruri minunate este tigaia cu interior marmorat Karl Kruger. Este foarte uşor de curăţat şi conţine particule de granit pentru o mai bună rezistenţă. Se

poate folosi pe toate sursele de gătit, inclusiv pe plitele cu inducţie. 

Piatra este un material sigur pentru gătitul produselor alimentare și este, de asemenea, unul dintre cele mai admirabile tipuri de material care a fost folosit de-a lungul secolelor pentru vasele de gătit. Datorită durabilității lor, vasele cu interior marmorat sunt de o importanță imensă pentru orice bucătar. Compoziția lor este tratată la temperaturi foarte ridicate, care conferă acestor vase un aspect deosebit. Ele mențin hrana caldă mult timp, deoarece materialul are capacitatea de stocare a căldurii. De asemenea, aceste vase sunt foarte rezistente în timp, nu se deteriorează şi nu se sparg uşor. 

4. Vasele din oţel inoxidabil

Chiar dacă nu se ridică la nivelul celor enumerate până acum, sunt în topul celor mai sănătoase vase pentru gătit. Pot rezista mai bine de un deceniu şi încă să arate ca noi. Cel mai bun produs al nostru pentru prăjirea cărnurilor, legumelor şi pentru aproape orice altceva este tigaia din inox Fissler, seria Crispy Steelux Premium. Din oţel inoxidabil de înaltă calitate, tigaia este perfectă pentru prăjit rapid, chiar şi la temperaturi mai mari. Distribuirea uniformă a căldurii este asigurată de baza tigăii "CookStar". Forma suprafeţei interioare a tigăii oferă posibilitatea de a prepara fripturile cu un conţinut scăzut de grăsimi, cu un strat crocant la exterior şi textură fragedă la interior, aşa cum se poate prepara şi la grătar. Mânerul ergonomic asigură confortul din timpul utilizării, fără a se încălzi, iar marginea tigăii previne scurgerile lichidelor din interior.

Acest set de oale din oţel inoxidabil funcţionează foarte bine şi este o alegere excelentă. Construite în trei straturi, vasele asigură distribuirea uniformă a căldurii.

Accesaţi aici întreaga ofertă de oale din inox.

Voi ce vase de gătit folosiţi? Din ceramică sau din fontă? Din piatră sau inox? Care este favoritul vostru? Lăsaţi-ne un comentariu.

Karl Krüger – Inspiraţia produselor de gătit alese cu gust

Atunci când avem nevoie de produse noi în bucătărie, cutreierăm magazinele în lung şi-n lat sau apelăm la prietenul nostru, google, pentru a face alegerea potrivită. De multe ori, diferenţa dintre un produs de calitate şi unul de doi lei stă tocmai în compania care le comercializează. Preţul este şi el un criteriu, însă dacă vedem două produse asemănătoare la preţuri diferite este bine să ne întrebăm care ar fi motivul. Este de preferat să alegem un produs mai scump, al unui brand de încredere, decât unul mai ieftin şi de o calitate îndoielnică. Aşadar, de multe ori, brandul este cel care decide. De aceea, atunci când ne alegem produsele de bucătărie, ar fi bine să cunoaştem cât mai mult despre cei care le vând.

Una dintre firmele cu tradiţie, renumită pentru calitatea produselor, este Karl Krüger. În calitate de importator de articole de menaj și bucătărie, compania este reprezentată, cu succes, pe piaţă, de peste 50 de ani. Fondată de Karl Krüger la mijlocul anilor '50 şi având sediul în Ahlen / Westfalia, compania germană distribuie produse în toată Europa.

Gama produselor de gătit este extinsă şi include vase din aluminiu, aluminiu turnat, oţel inoxidabil, fontă şi email.

Datorită afinităţii pentru inovaţie, precum şi pentru cele mai recente tendințe și culori contemporane, liniile produselor sunt, în mod constant, extinse și adaptate la nevoile clientului.

Oţelul carbon - garanţia rezistenţei 

Deşi diversificate, produsele Karl Krüger au ceva în comun: un anumit grad de duritate. Ele nu se limitează doar la funcţionalitate, ci oferă un design atractiv, în conformitate cu exigenţele actuale, fiind disponibile în mai multe modele şi culori.

Produsele companiei germane îmbină duritatea oţelului carbon cu fineţea emailului, care asigură protecţia vaselor, de-a lungul timpului. Oţelul carbon este un material foarte dur, folosit şi astăzi de către vânători pentru rezistenţa dovedită de tăişul ascuţit al lamei de cuţit. Având în vedere că umezeala poate provoca apariţia petelor pe obiectele de bucătărie din oţel carbon, s-a apelat la acoperirea lor cu un strat de email. În plus, emailul este un material sănătos, însă destul de sensibil. Din acest motiv, este bine să evităm zgârieturile. Dacă stratul de la suprafaţă este păstrat în condiţii bune, ne putem bucura de aceste produse pentru foarte mulţi ani. Deşi pretenţios, emailul mai este preferat şi pentru caracterul său antibacterian, dar şi pentru faptul că nu reţine mirosurile sau resturile alimentare.

Tonuri pastelate pentru bucătării colorate

Indiferent de seria din care fac parte, vasele de bucătărie Karl Krüger sunt fabricate dintr-o combinaţie de materiale care le conferă rezistenţă în timp şi posibilitatea de a fi păstrate ca noi pentru multă vreme. Soluţiile adoptate au dus la crearea unor produse cu suprafaţă antiaderentă, prin setarea de noi standarde de durabilitate şi eficienţă. 

Seria Sylt cuprinde produse rezistente din oţel carbon, acoperite cu un strat protector emailat care asigură o curăţare mai uşoară. Gama conţine produse cu un design asortat, în tonuri pastelate de albastru. În acelaşi ton pastelat regăsim şi produsele din seria Juist, de data aceasta, însă, verde.

Bine adaptată vremurilor moderne, seria Rom se remarcă numai prin vase de culoare roşie, cu un design deosebit. Cât de bine le-ar sta într-o bucătărie de inox de ultimă generaţie!

În seria Postdam avem oale, cratiţe şi tigăi cu interior antiaderent din ceramică neagră Greblon. Când auzim cuvântul „Greblon”, ne vin în minte două cuvinte: calitate germană.

Granitul – piesa de rezistenţă din seria Barcelona

Seria Barcelona, pe de altă parte, conţine tigăi (inclusiv grill) cu interior marmorat, fabricat din particule de granit, ceea ce le conferă o mai bună rezistenţă. Granitul este folosit, în principal, la pavarea străzilor, bordurii, trotuarelor, la executarea lucrărilor de terasamente de cale ferată, realizarea de podele în clădiri comerciale sau instituții publice, dar şi ca element de design interior (blaturi, pardoseli).

Produsele din această serie sunt prevăzute cu maner ergonomic plăcut la atingere, fiind izolate termic. Mai mult, asigură o bună distribuție a căldurii şi sunt proiectate pentru un gătit blând, prin învăluire și pentru prăjirea alimentelor, cu un conţinut scăzut de grăsime.

Seria Manhattan – inox de calitate germană

Seria Manhattan are drept particularitate oţelul inoxidabil. Produsele au baza încapsulată, pentru conservarea energiei, iar mânerele nu se încălzesc, ceea ce vă scuteşte de stresul de a avea mereu mănuşa de bucătărie la îndemână. În orice caz, pentru mânerele fierbinţi, Krüger vă oferă setul de mănuşi din bumbac la un preţ extrem de avantajos. Produsele de gătit din seria Manhattan se mai remarcă prin capacul din sticlă termorezistentă, cu orificiu de eliberare a aburului.

Lux şi eleganţă în portocaliu

Seria Cuisine are, ca dominantă, portocaliul, produsele având interior mat, de culoare neagră şi exterior emailat. Cu un aspect modern, aceste produse oferă durabilitate şi retenţie îndelungată a căldurii. Mânerul este din lemn de cireş, dintre toate tipurile de lemn acesta fiind un etalon al eleganţei. Lemnul de cireş are o frumuseţe aparte şi este folosit la fabricarea mobilei şi obiectelor de lux. 

Fontă cu aspect rustic

Coada din lemn de cireş o întâlnim şi la produsele din seria Rustica. După cum spune şi numele, acestea au un aspect clasic şi sunt fabricate din fontă – un material foarte rezistent. Cu puţină grijă, puteţi avea parte toată viaţa de aceste tigăi. Deşi se încălzesc puţin mai greu, odată ajunse la temperatura potrivită, reţin căldura pentru mult timp, fiind ideale pentru alimentele care au nevoie de temperaturi înalte pentru gătire. Ele mai pot fi folosite în loc de wok (pentru gătirea legumelor în stil asiatic) sau de grill, dar pot fi utilizate şi pentru omlete, ouă ochiuri, cartofi sau pui prăjit, fără a exista riscul de a se lipi.

Vasele de bucătărie Karl Krüger se pot folosi pe toate tipurile de dispozitive de încălzire, inclusiv plitele cu inducţie.

În tentativa de a evita orice exagerare, credem că am găsit o formulare potrivită pentru oferta Karl Krüger: servicii perfecte, prețuri corecte și satisfacție absolută din partea clienților.

Vă invităm să consultaţi aici înteaga ofertă de produse Karl Krüger.  

Ne puteţi lăsa un un comentariu, mai jos. Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu multe informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)