Nu aveţi nevoie de ocazii speciale pentru a le dovedi celor dragi că vă pasă de ei. Puteţi face acest lucru prin gesturi simple, cum ar fi prepararea unei prăjituri sau, de ce nu, puţin mai extravagante, precum pregătirea unui tort. Dar nu orice fel de tort. Atunci când ne toropeşte căldura, parcă ar fi mai potrivită o combinaţie cu fructe. Un tort cu mandarine proaspete şi musli va impresiona nu numai familia, ci şi prietenii, pe care îi veţi putea invita, fără nicio ezitare, la prânzul de weekend.
TIMP DE PREPARARE: 3 h 35 minute
TIMP DE GĂTIRE: 10 minute
PENTRU: 8 persoane
INGREDIENTE:
- 200 g musli
- 175 g zahăr
- 75 g unt
- Grăsime de uns tigaia
- 350 g mandarine conservate + 4 proaspete
- 200 g brânză cremă cu conţinut ridicat de grăsime
- 200 g brânză cremă cu conţinut scăzut de grăsime
- 300 g iaurt
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 pachet glazură
- 60 g marmeladă de portocale
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecaţi musli cu 75 grame de zahăr şi cu untul. Turnaţi şi presaţi amestecul în tigaia unsă, în prealabil, cu grăsime.
2. Scurgeţi mandarinele de zeamă, dar păstraţi sucul.
3. Amestecaţi cele două tipuri de brânză (cu conţinut ridicat, respectiv scăzut de grăsime), iaurtul şi sucul de lămâie.
4. Adăugaţi suficientă apă în sucul de mandarine pentru a ajunge la 150 de mililitri de lichid.
5. Turnaţi sucul într-o tigaie, împreună cu pudra de glazură şi 100 de grame de zahăr, amestecaţi şi aduceţi la fierbere.
6. Când amestecul este gata, luaţi-l de pe aragaz, lăsaţi-l să se răcească uşor şi turnaţi-l în amestecul de brânză.
7. Adăugaţi mandarinele scurse de zeamă în amestec şi împrăştiaţi-le, cu grijă, la baza tortului. Lăsaţi deoparte timp de 3 ore.
8. Decojiţi mandarinele proaspete, tăiaţi-le şi aşezaţi-le deasupra stratului de cremă.
9. Încălziţi marmelada şi întindeţi-o deasupra. Presaţi puţin musli.
Reteţă preluată de pe www.finedininglovers.com
Pentru rețete, informații utile din categoria "bucătărie şi gătit" şi promoţii, vă invităm să vă abonaţi la newsletterul nostru.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu multe informaţii, reţete şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)
V-ar mai putea interesa:
