Se afișează postările cu eticheta farfurii portelan. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta farfurii portelan. Afișați toate postările

marți, 21 noiembrie 2017

Cum alegem vasele pentru servit


Fie că plănuiți o cină plăcută în familie, fie că sunteți în preajma unor evenimente importante care necesită organizarea unor mese festive sau, pur și simplu, vreți să vă reînnoiți vesela, decizia voastră trebuie să se oprească asupra unor produse pe care să le folosiți zilnic, ani la rând. Atunci când alegeți vasele de servire, este indicat să aveți în vedere aspecte de ordin estetic, material și financiar. 

Oferta magazinelor este extrem de variată.  Astăzi puteți alege dintr-o gamă largă de culori, modele, materiale și stiluri. În privința platourilor de servire, este bine să aveți în vedere funcționalitatea și versatilitatea. Procesul de selecție ar putea fi provocator datorită numeroaselor culori și modele disponibile pe piață. Farfuriile ar putea avea, astăzi, o importanță mai mică decât bolurile de servit dar, cu toate acestea, nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie sau sufragerie. Și acestea sunt fabricate într-o varietate de modele, de la plastic rezistent la porțelan.

1. Evaluați-vă vesela
Analizați dacă ceea ce aveți în dulap corespunde cu nevoile actuale. Atunci când alegeți un set nou de farfurii sau un platou de servit, aveți grijă să corespundă, în privința materialului, culorii sau modelului, cu produsele pe care le dețineți.

2. Echilibru în alegerea designului
Platou decorativ
Ca o regulă, se recomandă să aveți în bucătărie cel puțin un platou de servit, un bol și ustensile pentru servit. Producătorii de veselă se caracterizează prin discontinuitate în designul produselor. Deci, dacă doriți un echilibru în estetica meselor pe care le organizați, trebuie să luați în considerare achiziția inițială. Cu toate acestea, nu este obligatoriu ca toată vesela să fie asortată.

3. Alegeți platourile de care aveți nevoie
Atunci când alegeți vasele de servit, gândiți-vă-te la ocaziile în care le veți folosi. Ar putea fi o piesă “casual”, pentru cine restrânse, în familie sau ceva mai sofisticată, pentru evenimente deosebite. Spre deosebire de orice altă piesă de pe masă, aceasta va atrage privirile tuturor invitaților. Totuși, nu aveți nevoie doar de un produs la modă. Ceea ce contează este și aspectul funcțional, întrucât trebuie să se potrivească ocaziei în care acesta este utilizat.
Platou pentru prajituri cu trei niveluri KingHoff
4. Definiți gama de utilizări ale noilor platouri
Dacă intenționați să le folosiți, în mod regulat, în aer liber, alegeți materiale incasabile, precum oțel inoxidabil, metal sau plastic. Platourile fabricate din metal cromat sunt o alegere foarte bună în acest sens, deoarece cromul este un metal dur, rezistent la coroziune. Pentru a afla mai multe despre proprietățile acestui material, click aici.
Pentru un mod plăcut și practic de servire a prăjiturilor, vă recomandăm platoul de la KingHoff din metal cromat cu trei niveluri de dimensiuni diferite. Click aici.

5. Seturi sau platouri individuale?
Când este vorba de farfurii, acestea se produc, de obicei, în seturi. Însă majoritatea magazinelor oferă, acum, și piese individuale. Astfel, aveți posibilitatea să dați frâu liber imaginației și să combinați diferite culori, modele, texturi și forme, în funcție de felurile de preparate pe care le serviți.


6. Alegeți materialul pe baza durabilității, prețului și destinației
 Platouri portelanPentru o cină formală, sunt indicate platourile fabricate din porțelan. Acest material este o ceramică foarte dură, drept pentru care astfel de produse sunt relativ scumpe. Pentru mai multe detalii despre caracteristicile porțelanului, accesați acest link
Deși, în general, nu se recomandă curățarea acestora în mașina de spălat vase, există unii producători care oferă produse din porțelan mai rezistente (a se vedea oferta de platouri din porțelan de la Mega Plus).

7. Alegeți culorile platourilor de servit în funcție de cameră și de necesități
Platourile albe sunt foarte populare datorită rezistenței  în timp și faptului că pot fi introduse,  vase în condiții de siguranță, în mașina de spălat vase. În plus, nu există posibilitatea estompării culorilor, de-a lungul timpului. Se potrivesc cu decorul, sunt prezentabile când este vorba de estetica preparatelor și nu se demodează niciodată. Cu toate acestea, puteți opta oricând pentru platouri colorate, simple sau cu model, care vor scoate în evidență alte accente estetice.
Multe modele sunt create cu decalcomanii și ar trebui spălate manual, pentru a preveni  decolorarea sau ștergerea culorilor, deși se recomandă folosirea mașinii de spălate vase.

8. Alegeți forme și texturi, în special pentru accente
Platourile netede și rotunde sunt cele mai comune și mai versatile, însă pot deveni banale și plictisitoare. Pe lângă aceste platouri clasice, vă puteți îmbogăți colecția prin adăugarea unui număr de piese complementare, de forme și texturi dramatice. Este un moment minunat pentru a lua în considerare materiale și modelele mai neobișnuite.

9. Măsurați mesele și spațiile de depozitare pentru a alege dimensiunile corespunzătoare
Platou pentru prajituri cu trei niveluri Nava, portelan, diametru 26 cm
Dacă aveți în vedere platouri foarte mari, măsurați, în prealabil, spațiul din interiorul dulapurilor și mașinii de spălat vase. În cazul farfuriilor, unii consideră, în mod eronat, că dimensiunile prea mari încurajează mâncatul în exces. În realitate, acestea pot fi chiar elegante, dacă sunt alese cu gust. Cât despre platourile de servit supradimensionate, vă încurajăm să vă orientați către modelele supra-etajate care pot fi demontate cu ușurință înainte de a le depozita în dulap. Un model potrivit în orice ocazie este platoul din porțelan, cu trei niveluri, de la Nava, pe care îl puteți achiziționa de aici.

10. Piese de servit pentru orice ocazie
Pentru o cină simplă, în familie, pe masă trebuie să aveți: 2 – 3 platouri pentru servit aperitivele, o caserolă acoperită, două boluri, un platou pentru prăjituri și un serviciu de căni pentru ceai sau cafea. Pentru grupurile mai mari, însă, este indicat să aveți câte un bol pentru fiecare fel principal (de exemplu paste sau tocăniță).

11. Vase speciale pentru preparate calde
Dacă preparați supă în mod regulat, investiți într-un vas cald (dish). Acest vas este fabricat din sticlă termorezistentă și este prevăzut cu un capac pentru a menține supa caldă, în interior.
De altfel, astfel de vase sunt disponibile în diferite modele, care mai de care mai sofisticate și sunt destinate servirii oricăror preparate. Puteți consulta întreaga ofertă aici


Vas_cald_dish

Luați în considerare, de asemenea, un bol de servire special pentru salată.

12. Tăvi pentru specialități
Dacă serviți, în mod regulat, pâine, achiziționați o tavă lungă și îngustă, care nu ocupă prea mult spațiu pe masă și care permite trecerea ușoară de la un oaspete la altul. Un platou compartimentat ar putea fi potrivit pentru servirea de garnituri precum măsline, murături, sosuri și altele de acest fel. 


 13. Alte vase speciale pentru servit
Untiera
Alt recipient special – untiera, este ideală pentru întrunirile de familie. De asemenea, dacă vreți să aveți dispoziție zahăr, sare, piper și alte condimente, vă recomandăm să faceți rost de recipiente. 

 
14. Alegeți ustensilele de servit favorite
Dacă doriți să asortați vasele de servit cu ustensilele, vă recomandăm să achiziționați seturi cu piese suplimentare. Unele dintre modelele pe care vi le-am propus, vin însoțite de ustensile. Lingurile și furculițele de servit sunt o necesitate. Un platou de prăjituri și o paletă pentru tort sunt la îndemână atunci când serviți desertul. Toate aceste piese sunt esențiale dacă vă doriți o organizare ireproșabilă.

15. Selectați-vă piesele în funcție de numărul de persoane

Anticipați numărul maxim de persoane pe care le puteți invita la masă. De obicei, acest lucru înseamnă în jur de 12 porții. Dacă întâmpinați dificultăți de a vă încadra în buget, achiziționați atât cât este necesar pentru familie, urmând a complete colecția, ulterior.

Pentru a vă trata oaspeții așa cum se cuvine și a vă bucura împreună de mese îmbelșugate, organizate cu gust și simț estetic, v-am pregătit următoarele produse:

Set 3 tăvi pentru servire KingHoff, lungime 43.5 cm, 35.5 cm și 29.2 cm, material inox 

http://www.megaplus.ro/catalog/tag/set-tavi-kinghoff

Platou adânc cu 4 compartimente Nava, porțelan, diametru 28,4 cm, seria Lines Black

Platou adanc cu 4 compartimente Nava, portelan, diametru 28,4 cm, seria Lines Black

Vas cald (dish) KingHoff, pentru supă, inox, capacitate 4.1 litri

Vas cald (dish) KingHoff, pentru supa, inox, capacitate 4.1 litri

Set de farfurii Nava, 18 piese, porțelan, seria Black Lines

Set de farfurii Nava, 18 piese, portelan, seria Black Lines

Untieră din bambus cu capac KingHoff

Untiera din bambus cu capac KingHoff

Set mic dejun pentru copii Nava, 4 piese, porțelan

Set mic dejun pentru copii Nava, 4 piese, portelan


Vă recomandăm:

Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)  

marți, 10 octombrie 2017

Porțelanul și ceramica - cele mai bune materiale pentru produsele de bucătărie

Vesela din bucătărie poate fi fabricată din diverse tipuri de materiale. Produsele mai scumpe sunt create din materiale foarte rezistente, precum porțelanul. În ceea ce privește alegerea culorilor, farfuriile și platourile albe sunt mai ușor de mânuit, mai estetice când este vorba de prezentarea preparatelor și, cu siguranță, nu vor trece neobservate. 

Atunci când vreți să faceți o achiziție, chiar și pentru prima dată, vă recomandăm să vă opriți doar asupra acelor produse care durează în timp și pe care le veți putea folosi vreme de decenii sau chiar întreaga viață. Gândiți-vă la ceva frumos care poate fi oferit, mai departe, copiilor sau chiar nepoților și, în fond, oricărui iubitor al produselor de calitate. Încă o sugestie: alegeți doar produse pe care le considerați atrăgătoare, utile și potrivite decorului. Pentru a vă ajuta să decideți, am întocmit o analiză a două dintre cele mai populare tipuri de materiale: porțelanul și ceramica.

Porțelanul – un material nobil
Originar din China, porțelanul își păstrează și astăzi aspectul estetic, pe fiecare masă. Cunoscut și sub denumirea de “aurul alb”, acest material este produs din argilă fină, arsă la temperaturi extrem de ridicate, pentru ca, la final, să rezulte un aspect asemănător sticlei. Datorită texturii fine a lutului, piesele pot fi foarte subțiri, ceea ce le conferă un aspect translucid. 

Deși porțelanul este fabricat, în general, din lut fin de caolin, se știe că, pentru a-l produce, se mai pot folosi oase măcinate de animale, de aici și termenul “porțelan de os” (termen cunoscut în engleză sub denumirea de “bone China”). Acesta necesită un proces de producție mai sofisticat și este rezistent la ciobire, iar materiile prime sunt, în mare măsură, aceleași ca și în cazul anumitor articole din ceramică. Deși este mai puțin durabil, frumusețea lui îl face să fie la mare căutare. Pe de altă parte, porțelanul fin este clasic și, totodată, este materialul din care sunt fabricate majoritatea produselor de bucătărie comercializate în Uniunea Europeană.

Avantajele porțelanului includ culoarea alb strălucitoare și capacitatea sa de a rezista șocului termic. De asemenea, articolele produse din porțelan rezistă tendinței de a se sparge și a deveni fragile atunci când sunt supuse unor schimbări extreme de temperatură.

Porțelanul este o opțiune excelentă pentru preparatele de zi cu zi. Când auzim cuvântul “porțelan” ne gândim, instantaneu, la obiecte delicate și fragile. Dar când este vorba de utilizarea uzuală, acesta este cel mai puternic și mai durabil material folosit în fabricarea vaselor de bucătărie. Atât timp cât pregătiți feluri de mâncare în culori mai palide, fie că vorbim de mâncare gătită sau de aperitive, așezarea pe un platou cu model va produce un contrast destul de evident. Numeroase restaurante și hoteluri folosesc o astfel de veselă pentru durabilitate și longevitate. Mai mult, porțelanul nu este poros și este ușor de întreținut, iar multe dintre produsele de bucătărie din porțelan pot fi introduse atât în cuptorul cu microunde, cât și în mașina de spălat vase.

Modelele pe care vi le propunem sunt durabile și pot fi curățate, lejer, în mașina de spălat vase. S-ar putea asorta de minune cu alte vase de servit pentru o cină festivă cu adevărat spectaculoasă. Vi le recomandăm ca fiind o investiție foarte bună.

Set de platouri din porțelan Esmeyer, 4 piese, seria Dani-Caterado
Set de platouri din portelan Esmeyer, 4 piese, seria Dani-Caterado
Zaharniță din porțelan Kassel, 3 piese, linguriță inclusă, capac din lemn de salcâm 
Zaharnita din portelan Kassel, 3 piese, lingurita inclusa, capac din lemn de salcam
Platou pentru prăjituri cu trei niveluri Nava, porțelan, diametru 26 cm 
Platou pentru prajituri cu trei niveluri Nava, portelan, diametru 26 cm
 Set de farfurii Nava, 18 piese, porțelan, seria Black Lines
Set de farfurii Nava, 18 piese, portelan, seria Black Lines
Set de 2 recipiente din porțelan Nava, seria Lines Black
Set de 2 recipiente din portelan Nava, seria Lines Black
Platou pentru aperitive Nava, porțelan, diametru 35,3 cm, seria Carreaux 

Vizualizați toată seria de produse Nava Lines Black
Platou pentru aperitive Nava, portelan, diametru 35,3 cm, seria Carreaux
Vizualizați toată seria de produse Nava Carreaux 

Ceramica, folosită din timpuri străvechi
În istoria civilizațiilor, au existat perioade importante, precum Epoca de Piatră și Epoca Bronzului, care au fost denumite după materialele care dominau pe atunci. Cu toate acestea, nu a existat o Epocă de ceramică, deși aproape fiecare epocă s-ar fi putut califica pentru acest titlu. Potrivit cercetărilor arheologice, ceramica primitivă era fabricată cu aproximativ 24.000 de ani în urmă. În Era Modernă, ceramica încă mai este de actualitate.

Cuvântul “ceramică” provine din limba sanscrită, unde înseamnă “a arde”. La fel ca în timpurile străvechi, ceramica este fabricată, astăzi, prin săparea lutului din pământ, amestecarea lui cu apă pentru a-l face flexibil, modelarea pe o roată sau într-o matriță și, apoi, arderea într-un cuptor.

Cea mai recentă ceramică industrială necesită procese de producție mai avansate. Ceramica extrem de dură din nitrură de siliciu se realizează printr-o metodă numită legătură de reacție. Aceasta implică formarea pudrei de siliciu în forma dorită, apoi încălzirea ei cu gaz de azot. Deoarece pulberea de siliciu ocupă deja același volum ca și produsul finit, granulele de nitrură de siliciu se pot forma numai printr-o strânsă fuziune.

Proprietățile clasice ale ceramicii includ durabilitatea, rezistența, rezistența electrică și termică ridicată, precum și capacitatea de a rezista efectelor dăunătoare ale acizilor, oxigenului și altor substanțe chimice.

Produsele de ceramică adaugă o amprentă unică și personală oricărei bucătării. Avantajele ceramicii față de alte materiale sunt numeroase. În general, ceramica nu este un material prea scump, însă când vine vorba de obiecte de bucătărie, precum platouri sau farfurii, unele sunt ieftine (de exemplu, cele pe care le vedem atârnate la tarabele din piață), în vreme ce altele sunt ceva mai costisitoare datorită designului, brandului și, în primul rând, aspectelor legate de calitatea acestora.
Accesează oferta de farfurii și seturi de farfurii din porțelan și ceramică.

În privința culorii, ceramica tinde să se păstreze foarte bine, spre deosebire de alte materiale. Culorile se mențin vii timp de mai mulți ani, ceea ce face ca vasele din ceramică să fie la mare căutare.

Deși nu este un material deosebit de rezistent, ceramica se comportă bine la temperaturi extreme. Deoarece rezistă atât la căldură puternică, cât și la frig, ceramica este folosită la fabricarea caserolelor pentru congelator și cuptor, dar și a farfuriilor, acestea din urmă putând fi folosite, fără grijă, în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, fiți atenți cum mânuiți vasele din ceramică, pentru a nu le sparge, iar dacă sunt crăpate sau ciobite, scoateți-le din uz.

Ceramica este foarte ușor de curățat, rezistentă la pete și nu păstrează reziduurile și mirosurile de alimente, băuturi sau substanțe chimice, drept pentru care este utilizată, frecvent, în centre de îngrijire medicală. Aceste calități fac din ceramică un material foarte important, în special în bucătărie.

Vasele din ceramică păstrează bine lichidul în interior, ceea ce le face ideale pentru băuturile reci sau calde. De exemplu, puteți servi un ceai cald într-o cană de ceramică, fără să vă îngrijorați că se poate sparge.

Pentru a vă putea orienta, vă recomandăm o serie de produse de la Nava, remarcabile prin design și utilitate.

Cană mare din ceramică Nava, capacitate 500 ml, portocaliu
Cana mare din ceramica Nava, capacitate 500 ml, portocaliu
Farfurie mică din ceramică Nava, diametru 20,5 cm, portocaliu 
Farfurie mica din ceramica Nava, diametru 20,5 cm, portocaliu
Set de cești Nava, 12 piese, capacitate 120 ml, verde 
Set de cesti Nava, 12 piese, capacitate 120 ml, verde
Bol pentru cereale Nava, diametru 15 cm, portocaliu 
Bol pentru cereale Nava, diametru 15 cm, portocaliu

În concluzie, indiferent ce material alegeți pentru servirea meselor de fiecare zi, asigurați-vă că se potrivește cu decorul și că este conform gusturilor voastre. Cât privește bugetul, planificați-l cu atenție și investiți numai în produse de calitate. Nu în ultimul rând, fiți foarte atenți atunci când mânuiți vesela din porțelan! În acest fel, copiii se vor putea bucura și ei, pentru foarte mult timp, de avantajele minunatelor piese din porțelan. 

Dacă sunteți în căutarea unor produse din porțelan sau ceramică, Nava și Kassel vă oferă articole superioare calitativ, realizate și proiectate cu atenție.
Voi ce criterii aveți în privința alegerii produselor de bucătărie?

Vă mai recomandăm:

Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)

marți, 12 septembrie 2017

11 modalități de aranjare a preparatelor – recomandări de la Master Chefi

Sunt atât de multe modalități în care o masă poate fi servită! Desigur, știți să preparați un pui fript și o garnitură de piure. Însă poate ați vrea să vă surprindeți oaspeții într-o seară sau poate vreți doar să vă exersați  imaginația și în domeniul culinar. Nu trebuie să fii un bucătar-șef antrenat și nici să deții o diplomă în domeniul artistic pentru a prezenta mâncarea într-un mod atractiv. Nu este vorba de sculpturi  în unt sau de animale din ridichi. Deocamdată. Potrivit, maeștrilor, există modalități mai simple de a pregăti masa ca un profesionist.

Set de tacamuri din inox Esmeyer, 24 piese, seria Joyce

1. Așezați tacâmurile corect.
Acest aspect poate nu ar avea o importanță prea mare, însă în momentele când aveți invitați la masă, este bine să cunoașteți codul bunelor maniere. Furculițele se așează, întotdeauna, în partea stângă a farfuriei, în timp ce cuțitele stau în dreapta, cu tăișul întors spre farfurie.


Farfurie2. Alegeți cu grijă farfuriile.
„Când folosiți o farfurie de un alb strălucitor, mâncarea iese cu adevărat  în evidență, culorile par  mai vibrante și mâncarea mai interesantă. Pare simplu, dar este adevărat.” (Charlie Palmer, bucătar și proprietar al Aureole, New York City)

Asigurați-vă că farfuriile sunt destul de mari așa încât să aibă un aspect aerisit, dar și destul de mici astfel încât porțiile să nu pară minuscule. Mulți chefi preferă vasele albe, dar puteți încerca și alte culori, atât timp cât fuzionează bine cu preparatele. Dacă serviți ceva fierbinte, încălziți farfuria în cuptorul cu microunde (dacă vasul vă permite acest lucru). În schimb, dacă serviți ceva rece, răciți vasele în frigider. Puteți înfrumuseța farfuria așezând mâncarea pe o frunză de salată Butterhead, cunoscută și sub denumirea de Boston.

3. Atenție la numărătoare!
Farfurie
“Impar e mai bine. Numărul par de bucăți arată ciudat pe o farfurie.”( Rick Bayless, bucătar și proprietar al Frontera Grill și Topolobampo, Chicago)

Nu vă îngrijorați că ați putea părea ciudați în fața oaspeților. Dacă serviți creveți sau ciuperci umplute, așezați câte cinci bucăți pe fiecare farfurie. Totuși, nu încercați să numărați bucățile de mazăre.


Farfurie4. Jonglați cu înălțimea.
“Trebuie să ne mulțumim toate simțurile. Însă există un lucru pe care nu l-ați dori atunci când e vorba de designul farfuriei, și anume să adăugați garnitură doar pentru culoare. Trebuie să luați în considerare echilibrul și textura fiecărui ingredient, precum și rolul pe care îl are în compoziția farfuriei.” (Todd English, fondator al Todd English Enterprises, bucătar și proprietar al restaurantului, New York City)

Întocmai ca într-o compoziție artistică, pentru aspectul estetic al farfuriei puteți alterna mai multe dimensiuni. Evitați, însă, încărcarea în exces a farfuriei. De exemplu, dacă aveți câteva linguri de piure de înălțime medie, puteți așeza friptura puțin mai sus, plasând în față un rând de mazăre, cu un nivel mai jos. Sau alăturați unor felii de friptură de pui la grill o garnitură de orez (nivelul garniturii să fie mai ridicat decât al fripturii). Așezați deasupra o bucată de sparanghel și musafirii vor fi impresionați. De exemplu, dacă serviți pesto care are culoarea roșie, l-ați putea combina cu alimente verzi (culoare complementară) ca roșii sau ardei roșu. În mod similar, dacă preparați o supă de legume, alăturați și un morcov, iar friptura acoperiți-o cu puțină brânză feta.

5. Alegeți garnitura corespunzătoare.
Farfurie
“Garnitura trebuie să adauge încă un strat de textură și entuziasm, dar în completă armonie cu celelalte ingrediente. De asemenea, trebuie să fie ușor de servit. Dacă cineva lasă la o parte garnitura, este copleșitor.” (Karen Hatfield, patiser chef și proprietare al Hatfield’s, The Sycamore Kitchen și Odys și Penelope, Los Angeles)

Garnitura are rolul de a adăuga un plus de aromă felului principal. De exemplu, somonul poate fi servit cu o felie de lămâie. Pentru textură și culoare, puteți combina un ou ochi cu două felii de portocală și cu niște felii de roșii.
De câte ori mergeți la cumpărături, amintiți-vă de pătrunjel. Nu numai că are un gust excelent, dar este și o garnitură minunată pentru aproape orice fel de mâncare.

Alte reguli de bază pentru prezentarea mâncării
  • Întotdeauna este necesar să lăsați goale marginile farfuriei.
  • Alternați dimensiunile mari cu cele mici, alimentele moi cu cele crocante, culorile deschise cu cele închise.
  • Mențineți uniformitatea când este vorba de porționarea mărimilor.
  • Nu încărcați farfuria cu prea mult sos, mai degrabă serviți-l separat.
  • Dacă vreți să serviți frigărui de pui, chiftele sau creveți, alegeți un număr impar de bucăți. Farfuria va arăta mai interesant. 
  • Trebuie să vă uitați la farfurie ca la un ceas și să așezați anumite feluri de mâncare la anumite ore. La ora 11 așezați carbohidrații (paste, orez, cartofi), la 2 legumele, iar la 6, în cazul unei cine, proteinele (pește, carne, ciuperci).
FarfurieO formă de decorare a farfuriei care se practică în restaurantele de lux este prezentarea verticală a mâncării. Cu ceva efort și imaginație, puteți crea o adevărată capodoperă a designului culinar. Felul principal de mâncare se așează în centrul farfuriei, în timp ce restul rămâne gol sau decorat discret cu sos ori condimente. Va arăta ca semnătura unei lucrări de artă.

Pentru aranjarea, cu artă, a alimentelor, vă recomandăm următoarele produse de la Nava: 

Farfurie din porțelan Nava, diametru 27,5 cm, seria Funky
Farfurie din portelan Nava, diametru 27,5 cm, seria Funky
Farfurie mare din ceramică Nava, diametru 27 cm, portocaliu 
Farfurie mare din ceramica Nava, diametru 27 cm, portocaliu

 Farfurie pentru salată Nava, porțelan, diametru 28,1 cm, seria Lines Black
Farfurie pentru salata Nava, portelan, diametru 28,1 cm, seria Lines Black
Set de farfurii Nava, 18 piese, porțelan, seria Black Lines
Set de farfurii pentru desert Nava, porțelan, 7 piese, seria Lines Black
Set de farfurii pentru desert Nava, portelan, 7 piese, seria Lines Black
 Platou decorativ Nava, diametru 33 cm, roșu închis
Platou pentru aperitive Nava, porțelan, diametru 35,3 cm, seria Carreaux 
Platou decorativ Nava, diametru 30 cm, roșu închis 
Platou decorativ Nava, lungime 46 cm, negru

Platou pătrat din porțelan Nava, diametru 29 cm, seria Lines Black 
Platou patrat din portelan Nava, diametru 29 cm, seria Lines Black
Voi aveți idei originale în ceea ce privește aranjarea preparatelor pe farfurie? Lăsați-ne un comentariu, mai jos.

Pentru reţete, informaţii utile şi promoţii, vă invităm să vă abonaţi la newsletterul nostru.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu multe informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)

joi, 4 mai 2017

Sărbătorim doi ani de parteneriat cu eMAG

Sărbătorim doi ani de parteneriat cu cel mai mare retailer din România - eMAG.ro. Doi ani frumoşi în care am crescut împreună cu ei; ani care ne-au determinat, uneori cu delicateţe, alteori cu dinamism, să ne dezvoltăm, pas cu pas, în ciuda obstacolelor şi provocărilor, de altfel, inerente.

Efortul pe care l-am depus, constant, pentru îmbunătăţirea serviciilor pe care le oferim şi pentru găsirea celor mai performante şi inovative produse se reflectă, astăzi, în rezultatele obţinute. În toţi aceşti ani, ne-am străduit să formăm o echipă dinamică şi perseverentă care răspunde cu promptitudine solicitărilor venite din partea clienţilor. 

Am reuşit, totodată, să ne fidelizăm clienţii prin intermediul unor produse de bucătărie de calitate, dar şi prin reduceri, promoţii şi concursuri cu premii. Am venit în sprijinul lor cu detalii legate de produsele noastre şi de felul în care le pot folosi. Pe site-ul nostru  - www.megaplus.ro - clienţii fideli beneficiază de un cod de reducere la orice produs şi de promoţii permanente, o parte dintre produse fiind, uneori, reduse chiar la jumătate de preţ.

Am ales să ne îndreptăm exclusiv spre produse de top, iar în cei aproape 10 ani de activitate, am evoluat până la nivelul unui magazin care poate oferi clienţilor toată gama de vase şi ustensile necesare pasionaţilor de gătit, în prezent oferta noastră incluzând peste 1600 de produse în stoc. Nu întâmplător am atras atenţia celui mai mare retailer de pe piaţa online din România - eMAG.ro. Este un parteneriat pe care l-am întâmpinat cu bucurie şi încredere şi pe care avem convingerea că îl vom fructifica mai departe.


Ultimii doi ani de când suntem prezenţi pe eMAG Marketplace au fost încununaţi de succese şi de multe satisfacţii. Tendinţa permanentă spre dezvoltare continuă a dus la câştigarea încrederii atât a partenerilor, cât şi a clienţilor noştri. Branduri germane precum Fissler, Kassel şi Zwilling J.A. Henckels nu sunt deloc străine cunoscătorilor artei culinare, adepţi ai produselor de bucătărie premium. Fabricate din materiale calitativ superioare, acestea se remarcă atât prin aspectul practic, cât şi prin designul estetic, fiind ideale pentru oricine doreşte o bucătărie modernă şi de bun gust. Oţelul inoxidabil este asociat, în cazul multor produse, cu lemnul de salcâm sau bambus, recunoscut pentru rezistenţa lui în timp. Am reuşit, de asemenea, să aducem pe piaţa din România produsele unor branduri mai accesibile şi, în acelaşi timp, sustenabile în privinţa raportului calitate/preț. Este vorba de branduri cu tradiţie pe piaţa internaţională, precum Esmeyer şi Karl Krüger. La fel ca celelalte, ele se remarcă prin manufactura ireproşabilă a produselor, atenţia acordată finisajelor, fineţe şi durabilitate. 


Din dorinţa de a oferi soluţii pentru orice buzunar, am luat contact şi cu branduri ca Nava, Kinghoff şi Klausberg. Mai accesibile ca preţ, ele nu sunt inferioare calitativ şi, pe lângă vase şi ustensile, cuprind în ofertă tot felul de accesorii precum tirbuşoane şi desfăcătoare, foarfece cu diverse utilizări în bucătărie, dar şi seturi de farfurii, boluri, căni, platouri, fabricate din inox sau porţelan.

Credem că prepararea alimentelor are un substrat mai profund decât pare la prima vedere şi ceea ce ar trebui să conteze cu adevărat în bucătărie este pregătirea unei vieţi mai bune, mai sănătoase. 

Ne-am propus să învăţăm oamenii să se bucure de gustul unui preparat bine gătit, să savureze timpul petrecut cu familia şi cu prietenii, să se conecteze cu cei care îşi doresc să se dezvolte şi să se delecteze cu ceea ce  gătesc. 
Îi ajutăm să găsească vasele şi ustensilele de care au nevoie în bucătărie, să îşi perfecţioneze abilitatea de a găti, să se inspire de la bucătarii şefi, să înveţe despre alimentele proaspete, de sezon şi alte trucuri utile în bucătărie.

Filosofia noastră este:
A mânca sănătos este o parte importantă a unei vieţi sănătoase. 
Un pas către o dietă sănătoasă este alegerea unor vase de bucătărie care ne permit să gătim sănătos pentru noi şi familia noastră.