Un orez de legume gustos și cremos cu aromă de lămâie proaspătă, numai bun de servit cu frigărui de pește sau fructe de mare.
Timp de preparare: mediu.
Număr de porții: 1.
Complexitate: ușor.
Ingrediente:
Pentru această rețetă aveți nevoie de 1/2 ceapă, 1 țelină, 1/2 lingură ulei, 50 g orez, 150 ml apă, 1/2 lingură cu legume deshidratate, coajă de la ¼ lămâie, 2 linguri de patrunjel tocat, 75 g file de somon, 75 g file de pește alb, sare, piper, 1 lingura ulei.
Mod de preparare:
1. Decojiți și tăiați ceapa. Decojiți țelina și tăiați-o în cubulețe. Puneți ceapă și țelina și gătiți sote în ulei într-o tigaie. Adăugați orez, apă și legumele deshidratate. Gătiți amestecul timp de 20 de minute cu capacul pus. Așezonați cu lămâie și pătrunjel.
2. Tăiați peștele în bucățele și puneți-le pe o frigăruie. Așezonați cu sare și piper. Prăjiți frigăruile în ulei timp de 1 minut pe fiecare parte. Serviți aceste frigărui de pește cu orez.
Vă dorim poftă bună!
Sursă rețetă ecuisine.ro
Imagine ecuisine.ro
