Cum decorăm masa de Paşte

În sfârşit primăvara mult aşteptată a sosit iar sărbătorile pascale bat la uşă. Cuprinşi de febra pregătirilor, ne-am gândit să vă oferim câteva idei simple pentru a vă decora masa de Paşti.

Vă puteţi petrece ore întregi prin magazine în căutarea decoraţiunilor preferate, însă cine mai are timp să le aranjeze şi să le rearanjeze pe masă şi să adauge tot felul de detalii complicate? Puteţi crea o atmosferă plăcută doar cu ajutorul a câtorva produse alimentare. La prima vedere, ar putea părea un lucru destul de dificil, însă veţi vedea că este, de fapt, o sarcină destul de simplă. 

Deşi decorarea mesei de Paşti depinde în întregime de imaginaţia fiecăruia, nu ar strica şi puţină inspiraţie. Mai mult decât atât, dacă vă place să variaţi, în fiecare an, elementele decorative ale meselor cu tematică de sărbători, ideile noi v-ar putea inspira.

Şi acum, scuturaţi-vă de zăpadă şi pregătiţi-vă de treabă!

1. Alegeți tema de culoare. 

Adăugați, pe masă, elemente în culorile specifice Paștelui. Aceste culori sunt: roz pastel, verde pastel, violet pastel, galben pastel şi alb. Sunt acceptate şi culorile mai luminoase, cum ar fi roz, roșu, portocaliu, galben şi auriu (culorile lalelelor şi ale narciselor).

2. Alegeţi elemente cu tematică de Paşti. 

Încă de la început, planificaţi să includeţi suficiente articole care să introducă oaspeţii în atmosfera de sărbătoare, precum mieii, puii şi iepuraşii. De asemenea, mai puteţi folosi ouă reale sau artificiale (din plastic sau hârtie), cuiburi în care să aşezaţi ouăle, ghirlande colorate, flori de primăvară (lalele sau narcise).

Florile 

Florile sunt tipice primăverii şi sunt o modalitate excelentă de a decora o masă de Paşti. Puteți utiliza flori proaspete sau artificiale, însă nimic nu se compară cu o floare autentică. Lalelele sunt perfecte pentru o masă de Paști; sunt ieftine, se pot găsi pe toate drumurile, aşa încât le puteţi cumpăra când mergeţi la magazinul alimentar. În plus, nu aveţi nevoie de abilități speciale în aranjarea florilor. Chiar şi cei mai puţin experimentaţi pot crea un decor superb prin simpla aruncare a câtorva lalele într-o vază. Dacă tăiați din tulpini când le aduceți acasă și schimbați apa la câteva zile, ar trebui să reziste cel puțin o săptămână. Frunzele pot adăuga un plus de prospeţime care vine odată cu primăvara.

Puteţi aşeza câte o lalea şi în dreptul fiecărui scaun, pentru a umple spaţiul gol de deasupra farfuriei. Un gest frumos ar fi să oferiţi aceste lalele musafirilor, după cină.

Iepuraşii 

Iepuraşii sunt asociaţi, deseori, cu Paștele. Aceştia pot fi fabricaţi din hârtie, croșetaţi, tricotaţi, cusuţi, desenaţi, sculptaţi sau cumpăraţi. Iată nişte sugestii de amenajare a mesei de Paşti folosind iepuraşi de ciocolată.

Deasupra fiecărei farfurii, aşezaţi un iepuraş de ciocolată. Îi puteţi lega şi o fundiţă roz în jurul gâtului, cu iniţiala comestibilă a numelui persoanei care va sta în acel loc. 

În centrul mesei, aşezaţi doi iepuri din pluş pe care îi puteţi cumpăra de la magazin. Însă dacă v-aţi

 propus să vă impresionaşi cu adevărat invitaţii prin manifestarea talentului creator, este indicat să îi confecţionaţi cu propiile mâini. Adăugaţi-le şi câte o fundă roz, pentru un plus de culoare şi pentru a fi în ton cu iepuraşii de ciocolată. Merită efortul!

Între cei doi iepuraşi aşezaţi o varză pe care aţi golit-o, în prealabil, şi umpleţi-o cu un buchet mic de lalele. Practic, creaţi o vază dintr-o varză pe care o tăiaţi circular în interior folosind un cuţit, apoi o scobiţi cu ajutorul unei linguri. În spaţiul astfel format introduceţi un bol sau un pahar din sticlă şi iată! Aveţi o minunată vază naturală care se potriveşte cu restul decoraţiunilor. Aşezaţi o bucată de plastic transparent sub varză pentru a păta faţa de masă, apoi umpleţi varza cu apă şi adăugaţi lalelele.

În centrul mesei, în locul iepuraşilor de pluş aţi putea plasa, într-o vază de sticlă, un mic copac de Paști cu ramuri naturale. Așezați, în jurul copacului, la intervale egale, câteva păsări simple și flori, pentru efect. 

Ouăle 

Mulţi asociază Paştele cu ouăle, de la cele reale la cele de ciocolată. Ideile sunt nelimitate, iar partea distractivă constă în decorarea propriilor ouă şi aranjarea lor pe masă. Creaţi-vă propriile ouă prin

pictare, colorarea cu markere sau lipirea diverselor elemente decorative. Aranjați-le în coșuri, cupe de ouă, boluri din sticlă transparentă, pahare înalte de sticlă sau vase frumoase.

Aranjați ouăle pe o coroană din frunze și puneți-le pe masă, cu un aranjament floral în centrul coroanei.

Confecţionaţi un cuib dintr-un coş sau împletiţi voi unul şi umpleţi-l cu ouă. Acestea pot fi reale sau artificiale. Dacă sunt artificiale, alegeți culorile care se potrivesc cu tema de culoare. Dacă sunt reale, vopsiți-le sau algeţi ouă cu diferențe naturale de culoare, pentru contrast.

Puii

Puii sunt de mult timp asociaţi cu Paștele. Puteți cumpăra nişte puiuţi pufoşi de diferite dimensiuni de la artizanat sau îi puteți crea cu propriile mâini. Puii de ceramică sau alte astfel de figurine pot face o impresie extraordinară la masă. 

3. Cu sau fără faţă de masă?

Vreţi să lăsaţi masa neacoperită sau să adăugați o față de masă? Dacă optaţi pentru fața de masă, selectaţi o culoare care să corespundă tematicii de Paști. Fără faţă de masă, trebuie să vă concentraţi mai mult pe crearea temei de culoare prin intermediul elementelor de pe masă.

4. Utilizați şerveţele pentru a evoca tema Paștelui. 

Șervețelele pot fi atât simple, precum cele colorate în culori pastel sau imprimate cu modele de Paști, cât şi de pânză, sub formă de iepuraș sau de pui. O altă modalitate creativă de a prezenta un șervețel este să alegeți unul de culoare verde (care să reprezinte iarba) și să îl îndoiți, după care să aşezaţi deasupra un iepuraș origami. Șervețele mai pot fi legate simplu la mijloc cu o panglică în tema de culoare pe care o folosiți.

5. Vesela 

Folosiți farfurii, cupe de ou și alte articole de veselă create special pentru Paști sau care, prin intermediul culorilor, fac trimitere la această sărbătoare (ex: galben, verde, roz). Acestea pot fi aşezate în dreptul fiecărui loc sau pur și simplu plasate în diferite puncte ale mesei, pentru un efect remarcabil. Accesaţi aici oferta noastră de farfurii.

Ca să sugeraţi ideea de primăvară, puteţi alege o tematică verde pentru întreaga masă (farfurii, serveţele, pahare, lumânări, bomboane), cu accente de alb.

V-ar mai putea interesa şi:

Cum să organizaţi un bufet memorabil

Ouă tari de Paşte, decojite cu uşurinţă

Cum să evitaţi tulburările digestive de Paşte

Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.

Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)

Cum să organizaţi un bufet memorabil

Ori de câte ori vreţi să organizaţi un eveniment de calitate, fie într-un cerc restrâns, familiar, fie într-un cadru oficial, precum o nuntă sau o recepţie, modul în care vă prezentaţi preparatele contează enorm. Câteva sugestii simple vă vor ajuta să evitaţi un eşec şi să organizaţi un eveniment nu doar reuşit, ci cu adevărat memorabil.

Există numeroase indicaţii cu privire la organizarea unui bufet. Este posibil chiar să vă treacă prin minte nişte idei destul de creative, caz în care vă invităm să ni le împărtăşiţi printr-un comentariu. În acest articol, am încercat să abordăm cele mai obişnuite probleme care pot apărea, precum şi aspectele care ţin de logistică.

1. Ce fel de eveniment organizaţi?

Pentru o mulţime mare de oameni, organizatorul de evenimente de la Food Unlimited Lin Neilland recomandă planificarea unui bufet simplu. Potrivit acestuia, pregătirea unui meniu cu preparate reci este mai puţin tensionată decât pregătirea unor preparate care trebuie menţinute mereu calde şi transmise mai departe, musafirilor. În acest fel, veţi putea pregăti meniul dinainte şi, de asemenea, veţi avea timp să socializaţi cu invitaţii.

2. Planificaţi în avans

Acest lucru este necesar pentru a evita pregătirile de ultimă oră şi luarea deciziilor în pripă. Cu o seară înainte  de eveniment, adunați toate farfuriile şi platourile de servit și aşezaţi-le pe masă. Totodată, atașați bileţele pentru a vă reaminti felurile de mâncare şi vasele corespunzătoare.

Lin Neilland recomandă: „"Gătiţi, tocaţi si pregătiţi toate componentele  preparatelor care nu pot fi făcute dinainte, apoi sigilaţi-le şi depozitaţi-le. În ziua petrecerii va trebui doar să combinaţi componentele şi să adăugaţi dressingul. Sosul de salată este indicat să îl preparaţi în ultimul moment." Totodată, ar fi bine să nu îl turnaţi peste salată şi lăsaţi asta în seama oaspeţilor. Nu numai că le place să facă acest lucru, dar dressingul va ofili frunzele de salată.

Dacă vă simţiţi stresaţi atunci când parcurgeţi planul, este posibil să fi inclus prea multe sarcini; indicat ar fi să îl simplificaţi. Organizarea unui eveniment relaxant și distractiv, cu o mică selecție de feluri de mâncare diferite, dar bine gătite, este mai bună decât un plan prea ambițios care se dovedește a fi un eşec.

3. Alegeţi un spaţiu încăpător

Atunci când este vorba de mâncare, oamenii se mişcă de colo-colo, în grupuri. Nu mai observă cât sunt de aproape de masă sau că pot bloca accesul altor invitaţi. Deci atunci când organizaţi un eveniment, aveţi în vedere spaţiul. Asiguraţi-vă chiar că aveţi spaţiu suplimentar pentru fluidizarea circulaţiei. Iată şi un mic truc preluat de la Faith Durand, redactor-şef la Kitchn şi autoare a trei cărţi de bucate: aşezaţi băuturile în partea opusă mesei cu mâncare sau cel puţin la o oarecare distanţă de aceasta. În acest fel, oamenii se vor răspândi uniform într-un spaţiu mare.

4. Numărul invitaţilor

Luați în considerare cât de mulți oameni vor încăpea în spaţiul pe care l-aţi pregătit. Dacă planificați un eveniment în aer liber, ţineţi cont că ar putea ajunge cu toţii într-un spaţiu închis, dacă, pe neaşteptate, ar începe să plouă! Dacă aveți mulţi invitaţi într-un spaţiu mic, le-aţi putea sugera să sosească pe rând, mai degrabă decât toți odată, pentru a facilita circulaţia.

5. Pregătiţi încăperea

Renunţaţi la mobilierul şi la decoraţiunile în exces. Pentru a permite oaspeților accesul la mâncare de pe ambele părți ale mesei și va menține un flux lejer, așezați masa în mijlocul camerei. 

6. Pregătiţi o masă separată pentru băuturi

Dacă aşezaţi masa de băuturi departe de masa de bufet, le permiteţi oaspeților să-și aleagă mâncarea și să lase farfuriile înainte de a-şi turna o băutură. Mai mult, alegeţi, pe cât posibil, ca masa pentru băuturi să fie lângă bucătărie deoarece vasele cu apă şi cele cu cafea sunt, de obicei, mai grele decât platourile cu mâncare şi se pot vărsa mai uşor.

Aveţi grijă să curăţaţi mereu masa, mai ales că va fi un loc plin de stropi de la diverse băuturi, de serveţele şi pacheţele goale de zahăr.

7. Asiguraţi un trafic fluent 

Proiectaţi spaţiul în aşa fel încât să aveţi o intrare și ieșire. Pentru a evita aglomerarea, lăsaţi suficient spațiu atât în fața, cât și pe marginile laterale ale mesei. Separaţi felurile de mâncare. De exemplu, nu ţineţi desertul lângă felul principal.

Asiguraţi-vă că aveţi destul spaţiu pe masă unde musafirii să îşi poată lăsa farfuria, la un moment dat. Pătrundeţi în mintea lor. Gândiţi-vă care sunt aspectele care nu v-au plăcut când aţi fost invitaţi la un bufet. 

Aşezaţi, lângă felurile de mâncare, scobitori sau linguriţe, astfel încât oaspeţii să le poată gusta înainte de a le pune în farfurie.

8. Cât de mare este frigiderul?

Din motive de igienă, trebuie să vă asigurați că produsele alimentare sunt refrigerate. Scoateţi din frigider tot ce nu aveți nevoie în ziua evenimentului. Consumaţi o parte din alimente sau cereţi unui vecin să vi le păstreze temporar. Gândiţi-vă cum puteţi păstra produsele şi folosiţi tot ceea ce aveţi la îndemână pentru a le depozita cât mai economic. Băuturile pot ocupa mult spaţiu, aşa că răciţi-le în avans, după care transferaţi-le într-o geantă termoizolantă.

9. Atenţie la prezentare!

Ce fel de farfurii, ceşti, ustensile, recipiente sau feţe de masă v-aţi dori? Nu este nevoie să folosiţi cele mai bune porţelanuri pe care le aveţi în casă, însă o masă arată mai apetisant atunci când etalaţi produse de calitate. Desigur, puteţi folosi tacâmuri, farfurii şi ceşti din plastic atât timp cât sunt noi şi curate. De asemenea, alegeţi o faţă de masă atrăgătoare care să înveselească atmosfera.

Nici cromatica culorilor nu este de neglijat atunci când aranjaţi masa. Culorile vii pot face preparatele să arate mai apetisant.

10. Aşezaţi farfuriile în prima linie

Dacă vreţi ca oaspeţii să aibă un acces facil la mâncare, asiguraţi-vă că au farfuriile la îndemână. Dacă planificați un eveniment cu o mulţi invitaţi, amenajaţi un bufet cu două sau trei straturi de câte zece farfurii fiecare. Însă nu le aşezaţi prea sus, pentru a evita riscul de a se răsturna.

Aşezaţi condimente în apropierea tipului de mâncare corespunzător.

11. Pregătiţi etichete

Puteţi utiliza bucăți mici de hârtie, note lipicioase sau carton. Odată ce alimentele sunt pe masă, puneți etichetele lângă fiecare fel de mâncare. Acest lucru va permite oaspeților să știe dinainte ce pun în farfurie.

Asigurați-vă că etichetele sunt scrise cu caractere aldine, mari și clare, astfel încât toți oaspeții să le poată citi cu ușurință. 

12. Oferiți o masă echilibrată

Pregătiţi o masă care să includă salată, proteine, legume, amidon, carbohidrați și deserturi. Petrecerile tip bufet riscă să fie neuniforme şi slab închegate. Uneori există prea multe aperitive sau prea multe feluri de mâncăruri secundare sau principale. Planificarea unei mese echilibrate vă va ajuta să evitați această problemă. Dacă aveți o petrecere tip cocktail, este bine să serviți doar un singur fel de aperitive și deserturi.  

13. Asigurați-vă că aveţi, întotdeauna, şi alimente pentru vegetarieni

În orice caz, nu puteţi da niciodată greş dacă includeţi un platou cu legume și fructe.

14. Planificați alimentele în funcție de sezon

Este indicat să consumăm tipul de hrană în funcţie de anotimp. În timpul verii, un meniu cu cartofi și carne poate fi prea greu, în timp ce iarna, o masă formată dintr-o salată ușoară și un pește sărat este lipsită de consistenţă. Fructe care conțin multă apă, cum ar fi pepenele verde, sunt excelente pentru un bufet de vară, pe când o friptură cu piure sau alte mâncăruri bogate sunt potrivite pentru mesele de iarnă.

15. Aşezaţi alimentele în funcție de temperatură

În faţă ar trebui să fie alimentele fierbinți, pentru ca oaspeții să ajungă la acestea înainte de a se răci prea mult. Mâncărurile reci trebuie să fie mai în spate. Pe cât posibil, alegeți alimente la temperatura camerei. 

16. Aranjați mâncarea în mod strategic

În general, felurile de mâncare aflate în faţă se termină cel mai rapid. În concluzie, aşezaţi mâncărurile ieftine și cantităţile mari de alimente la îndemâna oaspeţilor, iar pe cele mai scumpe și mai rafinate, la final. 

17. Nu puneți totul în acelaşi loc

Dacă serviți și desert, așteptați să se termine felul principal. Acest lucru permite oaspeţilor să se odihnească și să îşi facă digestia în linişte, iar vouă vă oferă prilejul să aveţi controlul asupra ritmului în care se desfăşoară petrecerea.

18. Nu uitaţi de coşurile de gunoi

Imaginaţi-vă că mergeţi la o petrecere unde tot gunoiul se află la vedere, iar farfuriile sunt de unică folosinţă. Ce spuneţi de asta? Asiguraţi-vă că musafirii vor avea unde să arunce alimentele, serveţelele folosite şi, eventual, paharele şi farfuriile de unică folosinţă. Dacă nu faceţi acest lucru, cu siguranţă vor găsi alte metode pe care nu le veţi agrea.  

19. Adăugați decorațiuni

Odată ce aţi pregătit masa, adăugați decorațiuni pentru un aspect mai atrăgător. Totuşi, nu alegeți obiecte care vor sta în calea musafirilor. De exemplu, nu este indicat să aveţi sfeşnice cu lumânări mari, dar plasarea de panglici mici sau a unor funde în jurul mesei nu va împiedica pe nimeni să ajungă la mâncare.

Puteţi adăuga o decoraţiune atractivă chiar în centrul mesei. Astfel, farfuriile vor sta spre marginea mesei, fiind mai accesibile musafirilor.

Dacă aveți un bufet cu ocazia unei sărbători, alegeți decorațiuni corespunzătoare. De exemplu, de Paşti, aţi putea alege flori de primăvară, panglici şi ouă vopsite.

Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)