Aceste frigărui sunt fragede, delicioase şi cu gust dulceag. Sunt uşor de preparat şi necesită doar câteva ingrediente. Puteţi folosi folie de aluminiu pentru a menține alimentele suculente, a le găti uniform și a face curățarea mai ușoară. Veţi rămâne impresionaţi de gustul deosebit al ananasului la grătar şi al puiului suculent, marinate într-un sos foarte gustos. Aprindeţi grătarul şi înlocuiţi, măcar de data aceasta, micul tradiţional cu ceva extra special! Ce mai aşteptaţi? Aruncaţi pe grilaj ingredientele de mai jos pentru un amestec de arome sărate şi dulci.
INGREDIENTE:
- 45 ml sos de soia
- 45 g zahăr brun
- 30 ml vin sherry
- 15 ml ulei de susan
- 1,2 g ghimbir
- 1,2 g praf de usturoi
- 8 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
- bucăți uscate de ananas din conservă (1 cutie)
- beţe pentru frigărui
MOD DE PREPARARE:
1. Într-un vas de sticlă, amestecați sosul de soia, zahărul brun, vinul sherry, uleiul de susan, ghimbirul și praful de usturoi. Amestecaţi bucățile de pui și ananas în marinadă până se acoperă bine. Acoperiți și lăsaţi la marinat, în frigider, cel puțin două ore.
2. Preîncălziţi grătarul la căldură medie spre mare.
3. Ungeţi uşor, cu ulei, grilajul grătarului. Înfigeţi, pe rând, pe beţele pentru frigărui, carnea de pui și bucăţile de ananas. Gătiţi 15 - 20 de minute, întorcându-te ocazional.
Vedeţi aici şi altă reţetă de frigărui de pui în stil marocan.
Accesați și alte rețete de preparat la grătar:
