Nenumăratele ore pe care le petrecem la locul de muncă şi oboseala adunată de-a lungul zilei ne determină să petrecem tot mai puţin timp în bucătărie. Şi totuşi, uneori, simţim nevoia unei mese bine gătite în locul preparatelor de la fast food. În plus, ce facem atunci când copii ne trag de mânecă şi ne cer de mâncare sau când soţul aşteaptă să mănânce împreună cu noi o masă caldă? Timpul este tot mai scurt iar noi parcă tot mai obosiţi.
Din acest motiv a fost inventat tocătorul (chopper). Cu acest dispozitiv-minune putem mixa şi tăia aproape orice. Din cauza dimensiunilor sale, mulţi cred că este o risipă de bani. Dar nu contează mărimea. Aparatele mici pot avea rezultate mari. Iată ce poate face un astfel de aparat în bucătărie.
1. Taie usturoiul
Cui îi place mirosul de usturoi pe mâini? Pentru a evita mirosul, folosiţi un tocător electric. Tot ce aveţi de făcut este să îl curăţaţi şi să aruncaţi căţeii în chopper. Apoi amestecaţi până când usturoiul are mărimea pe care o doriţi.
2. Taie ceapa
Dacă nu cumva aveţi aptitudini extraordinare de a mânui cuţitul, este dificil să tăiaţi ceapa în bucăţi mici. În loc să vă luaţi la trântă cu ceapa, tăiaţi-o în patru bucăţi şi aruncaţi-o în tocătorul de legume. Va trebui să repetaţi acest procedeu de câteva ori, însă dacă aveţi nevoie doar de o mână de ceapă, tocător electric este ajutorul perfect.
3. Zdrobeşte biscuiţi pentru prăjituri
Pentru prăjituri, puteţi folosi orice tip de biscuiţi, însă cei mai buni par a fi Oreo. Adăugaţi biscuiţii în tocător şi amestecaţi până când obţineţi bucăţi mici sau pudră de biscuiţi.
4. Prepară pesmet
Când o reţetă necesită pesmet, nu alergaţi la magazinul din colţ. Le puteţi prepara uşor acasă cu ajutorul unui tocător electric. Adăugaţi în chopper pâinea uscată şi amestecaţi până când se transformă în pesmet.
5. Prepară unt aromat
Probabil aţi servit la restaurant, cel puţin o dată, unt cu diverse arome. Ştiaţi însă că, în bucătărie, vă puteţi prepara, cu uşurinţă, orice fel de unt? Tot ce aveţi de făcut este să lăsaţi untul să se înmoaie şi să îl adăugaţi în tocătorul electric împreună cu ingredientele pe care vreţi să le încorporaţi. Drept sugestie, puteţi adăuga ardei, usturoi, merişoare sau portocale. După ce aţi amestecat bine, turnaţi untul într-o folie, rulaţi-l şi daţi-l la frigider.
6. Taie nuci
Prepararea unui desert cu nuci nu vă mai poate consuma timp. Puneţi nucile în tocătorul electric şi amestecaţi până obţineţi mărimea dorită. Astfel, veţi putea pregăti foarte uşor o prăjitură cu nucă sau un amestec de nuci cu miere, extrem de benefic pentru sănătate. Sărbătorile nu vor mai fi o corvoadă!
7. Prepară sos salsa
Proaspătul sos salsa este cu adevărat reconfortant, dar poate fi şi o adevărată bătaie de cap. Când veţi mai tânji după un sos salsa, uitaţi de cuţit şi folosiţi, în schimb, un tocător electric. Adăugaţi fiecare ingredient pe rând şi, după fiecare amestec, aruncaţi-le într-un castron. Nici măcar nu este nevoie să clătiţi tocătorul înainte să adăugaţi alt ingredient. După ce piperul, ceapa şi roşiile au fost tocate, adăugaţi condimente suplimentare, amestecați și bucurați-vă de ele.
8. Prepară zahăr pudră
Dacă vă treziţi fără zahăr pudră în casă într-un moment în care aveţi cu adevărat nevoie, nu e nicio problemă. Adăugaţi zahăr tos în tocătorul electric şi amestecaţi până capătă o textură fină.
9. Prepară omletă
Cui îi place să taie legume dimineaţa la prima oră? Dacă aveţi poftă de omletă, dar nu aveţi chef să tăiaţi legumele, pur şi simplu aruncaţi-le în tocătorul de legume. Când sunt tocate, sotaţi-le şi adăugaţi-le în omletă.
10. Zdrobeşte bomboane pentru îngheţată
Cât timp zdrobiţi bomboanele cu tocătorul electric, lăsaţi îngheţata să se topească. Apoi amestecaţi îngheţata, o picătură de lapte şi bomboanele zdrobite. Veţi avea o îngheţată mai delicioasă ca la McDonalds. Şi, cu siguranţă, mai puţin costisitoare...
Câte nu puteţi face cu un chopper! Sos pesto, maioneză, făină de casă, brânză rasă, aluat, carne tocată, supe cremă şi multe altele. Noi v-am sugerat doar câteva idei. Restul depinde de imaginaţia voastră. Experimentaţi! Cu cât îl veţi folosi mai mult, cu atât veţi realiza cât este de util.
Ca tocătoare electrice şi manuale, vă putem recomanda:
Tocător electric Nava, putere 300 W, capacitate 600 ml, seria Funcky
Tocător manual KingHoff
Tocător manual Fissler, seria Finecut
Pentru rețete, informații utile din categoria "bucătărie şi gătit" şi promoţii, vă invităm să vă abonaţi la newsletterul nostru.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu multe informaţii, reţete şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)
V-ar mai putea interesa și articolele:
