Pentru prepararea acestei reţete simple şi gustoase, aveţi nevoie doar de o tigaie (vă recomandăm
Este una dintre cele mai populare reţete chinezeşti, plină de ingrediente delicioase precum pui, tăiţei, ardei graşi, broccoli şi ciuperci.
Este o reţetă foarte uşor de preparat. Tot ce aveţi nevoie este o tigaie wok şi ingredientele enumerate mai jos. Timpul de preparare este de aproximativ 30 de minute. Este reţeta ideală pentru finalul unei zile obositoare de muncă.
Timp de preparare: 30 minute
Grad de dificultate: uşor
Porţii: 4
INGREDIENTE:
- 30 g tăiţei de orez
- 45 ml ulei
- 2 bucăţi piept de pui
- Sare şi piper negru, după gust
- 1 ardei gras roşu (sau ½ ardei roșu și ½ ardei verde)
- 130 g broccoli
- 115 g ciuperci shiitake sau portobello
- 15 g ghimbir proaspăt
- 115 ml zeamă de pui
- 30 ml sos de soia
- 30 ml ketchup
- 5 g amidon de porumb
- câteva picături de ulei de susan
MOD DE PREPARARE:
Luaţi tigaia wok de la KingHoff, adăugaţi apă cu sare şi lăsaţi-o la fiert. Adăugați tăiţeii și lăsaţi-i la foc mediu pentru aproximativ 2 - 4 minute (în funcție de grosimea acestora), sau până devin moi. Scurgeți apa, turnaţi 15 mililitri de ulei şi amestecați.
În tigaia wok, încălziți, apoi, 30 de mililitri de ulei vegetal, la foc mare. Asezonaţi, uşor, puiul, cu sare și piper, apoi aşezaţi-l în tigaia fierbinte și amestecați timp de aproximativ trei minute sau până când s-a pătruns. Când este gata, scoateți-l din tigaie și lăsați-l deoparte.
Adăugați ardeii grași, broccoli și ciupercile și sotaţi timp de un minut, apoi adăugaţi ghimbirul în tigaie și amestecaţi încă două minute.
Într-un bol, amestecaţi zeama de pui, sosul de soia, ketchup-ul și amidonul de porumb.
Adăugați, în tigaie, puiul, tăiţeii și amestecul de pui la și prăjiți încă trei minute sau până când puiul este pătruns.
Înainte de a servi, presăraţi câteva picături de ulei de susan şi asezonaţi cu sare și piper, după gust.
Voi ce fel de mâncare asiatică preferați?
Sursă: www.natashaskitchen.com
Vă recomandăm:
Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)
