Cele mai bune ceainice şi infuzoare

Ceainicul clasic încă mai este o piesă importantă în orice bucătărie modernă. Fie că sunteţi băutori ce ceai sau că vă preparaţi cafeaua de dimineaţă la presa franceză, un ceainic este esenţial. Mai mult, este o modalitate simplă de a adăuga bucătăriei un accent decorativ, mai ales că cei mai mulţi preferă să îl lase la vedere.

Cele mai bune ceainice sunt uşor de umplut şi de utilizat, fierb rapid apa şi pot fi spălate fără prea mult efort. Dacă au, în plus, o capacitate mare de umplere şi un fluier gălăgios care să anunţe prepararea ceaiului, puteţi spune că aveţi tot ceea ce vă este necesar pentru a vă bucura de un ceai aromat în zilele friguroase de iarnă.

Deşi ceainicul este folosit, în general, la preparea ceaiului, acesta poate avea multiple întrebuinţări. De exemplu, apa poate fi folosită pentru a prepara ciocolată caldă, fidea ramen, supă sau fulgi de ovăz.

Criterii de alegere a ceainicului

Atunci când vă propuneţi să cumpăraţi un ceainic, designul nu este singurul criteriu de care trebuie să ţineţi cont. Zgomotul este şi el un criteriu important. Dacă în cazul produselor de bucătărie, cuvântul de ordine este „silenţios”, când vorbim de ceainice, cel mai indicat este să îl alegem pe cel care produce cel mai mare zgomot deoarece, când preparăm ceaiul, cel mai dificil lucru este să ne amintim că am pus apa la fiert. Deşi ceainicele electrice sunt destul de căutate astăzi, tot cele clasice care funcţionează pe flacăra aragazului şi sunt prevăzute cu fluier îţi atrag atenţia asupra momentului când apa începe să fiarbă. Nu puteţi uita că vă preparaţi ceaiul atunci când folosiţi cel mai bun ceainic cu fluier. O mare parte a ceainicelor din oferta noastră sunt prevăzute cu un fluier fiabil. 

Un alt criteriu pe care trebuie să îl luaţi în considerare este capacitatea ceainicului. Cu cât acesta este mai mare, cu atât veţi putea prepara o cantitate mai mare de ceai, ceea ce este convenabil mai ales când vreţi să vă relaxaţi şi să socializaţi cu prietenii sau cu membrii familiei la o ceaşcă de ceai. În magazinul nostru, aveţi acces la o gamă variată de ceainice, cu o capacitate cuprinsă într 350 de mililitri şi patru litri. 

Pe lângă aceste aspecte, sunt şi alte întrebări pe care ar trebui să vi le adresaţi. Ceainicul este ușor de umplut? Lichidul se prelinge pe lângă ceainic atunci când turnaţi? Vreţi să vedeţi cantitatea de apă din interior? Atunci trebuie să fie fabricat din sticlă. Mânerul are o aderență bună sau este ergonomic? Există sită pentru infuzarea ceaiului? Este uşor de curăţat? Odată ce v-ați dat seama exact ce doriți, vă prezentăm, în cele ce urmează, ceainicele care vă vor îndeplini cerințele.

1. Ceainic cu fluier Klausberg, inox, capacitate 3 litri, inducţie

Dacă sunteţi tradiţionalişti şi preferaţi un ceainic cu fluier, această piesă va fi o achiziţie frumoasă în bucătărie. Ceainicul este bine construit, iar baza largă din aluminiu multi-stratificat ajută la fierberea rapidă a apei. Ceainicul este prevăzut şi cu un indicator care vă arată cantitatea maximă de lichid pe care o puteţi introduce. De asemenea, are un mâner confortabil şi plăcut la atingere şi poate fi utilizat pe toate sursele de căldură, inclusiv pe plitele cu inducţie.

2. Ceainic din inox cu fluier KingHoff, capacitate 2.7 litri, inducţie, Thermo-Spot

Cu acest design funcky care combină, în mod inteligent, farmecul vintage cu esteticul modern, ceainicul de la KingHoff pare că vine din timpuri demult apuse. Amatorii ceainicelor tradiţionale ar putea fi încântaţi de acest produs clasic, destinat a fi utilizat cu cea mai mare usurinţă. Şi acesta este dotat cu fluier care vă atenţionează asupra momentului în care apa începe să fiarbă. Pentru a evita împrăştierea apei în timpul fierberii, ceainicul are un indicator de umplere maximă care nu trebuie depăşit. Materialul este fabricat în aşa fel încât să nu prezinte decolorări sau pete în timp.  În plus, ceainicul este dotat cu indicator de temperatură Thermo-Spot. Acest lucru înseamnă că, în momentul încălzirii apei, imprimeul de pe peretele exterior îşi schimbă culoarea.

3. Ceainic din sticlă cu sită din inox KingHoff, capacitate 600 ml

Dacă aveţi un buget restrâns şi totuşi vreţi un ceainic de calitate, acesta este cel mai potrivit model. Acest ceainic din sticlă adaugă bucătăriei un suflu retro. Este fabricat din sticlă termorezistentă care vă permite să vedeţi cantitatea de apă din interior. Nu mai aveţi motive să vă îngrijoraţi că lichidul s-ar putea evapora sau că nu aveţi suficient pentru a umple o ceaşcă de ceai. În plus, sita din interior poate fi folosită pentru infuzarea ceaiului. Deşi este posibil să nu fie chiar primul pe lista de opţiuni, este o alegere bună pentru cei cu buget scăzut.

4. Ceainic din inox cu fluier Klausberg, capacitate 3 litri, inducţie

Fabricat din oţel inoxidabil de foarte bună calitate care nu va rugini şi nu se va păta niciodată, ceainicul de la Klausberg este o achiziţie pentru întreaga viaţă şi este destinat utilizării cu uşurinţă. Are o deschidere largă care vă permite să introduceţi mâna în interior pentru a-l curăţa. Ceainicul este prevăzut cu silicon pe mâner, pe capac şi pe capul de scurgere, pentru a vă feri de suprafaţa metalică fierbinte. Când apa începe să fiarbă, veţi auzi un fluierat zgomotos, aşa încât nu este nevoie să setaţi un timer sau să verificaţi mereu ceainicul.

Acest ceainic are o formă unică, ceea ce îl face potrivit pentru o bucătărie retro sau modernă, iar datorită inoxului din care este fabricat, se încadrează în orice decor.

5. Ceainic emailat Karl Kruger, capacitate 2 litri, seria Sylt, inducţie

Căutați o piesă de investiție? Atunci vă puteţi baza pe Karl Kruger. Ceainicul din oţel carbon acoperit cu un strat emailat este alegerea perfectă dacă vreţi să oferiţi un cadou sau dacă v-aţi propus să vă reînnoiţi stocul de ceainice. Are o culoare uimitoare, iar mânerul acoperit cu un strat protector este rezistent la clădură.  Poate fi folosit pe toate sursele de gătit, inclusiv pe plitele cu inducţie.

6. Ceainic din fontă KingHoff, capacitate 1,2 litri, inducţie

Acest produs este fabricat din fontă de foarte bunăa calitate şi este prevăzut cu sită din oţel inoxidabil. Este proiectat în aşa fel încât să poată fi folosit cu cea mai mare uşurinţă şi este disponibil în două variante de culori: negru şi gri. Avantajul fontei este că păstrează lichidul cald mai mult timp, precum şi temperatura uniformă a apei. În ceainicul de fontă, aromele frunzelor de ceai sunt extrase mai bine, iar fonta contribuie la absorbţia de fier în organism. Ceainicul de fontă este rezistent, are o durată de viaţă lungă şi, datorită aspectului estetic poate fi folosit şi ca element de decor.

7. Infuzoare pentru ceaiuri cu aromă puternică

Frunzele de ceai sunt cu mult superioare pliculeţelor, dar în lipsa unui infuzor potrivit, aţi putea face cam multă dezordine. Infuzoarele de ceai păstrează aroma puternică a plantelor, sunt uşor de folosit şi de curăţat. Alegeţi ceea ce vi se potriveşte din oferta noastră de infuzoare, de diverse modele şi dimensiuni.

Voi aveţi vreun ceainic preferat? Ce tip de infuzor folosiţi?

Vă recomandăm:

5 pasi simpli pentru a savura un ceai

Infuzoarele de ceai şi cafea ne aduc sănătatea într-o simplă ceaşcă

9 ponturi pentru un ceai cu gheață savuros

Ceai cu gheață Sangria

Ustensile de bucătărie de care aveţi nevoie toamna şi iarna

Cum alegem termosul ideal

Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.

Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)  

Cum să mănânci sănătos şi să te bucuri de mâncare

De-a lungul secolelor, omenirea a trecut prin foarte multe transformări. Una dintre schimbările majore este trecerea de la un mod de alimentaţie sănătos la unul bazat pe modernele preparate procesate. Nu întâmplător una dintre numeroasele diete promovate de nutriţioniştii de astăzi poartă numele de Dieta Paleo sau, altfel spus, Dieta Omului Cavernelor. În mod cert, oamenii de astăzi au o dietă cu mult diferită de cea a străbunilor noştri. Potrivit studiilor, cei care aleg hrana sănătoasă, pierd în greutate şi obeservă modificări benefice importante asupra stării lor de sănătate.

Mai sunt şi astăzi unii nutriţionişti care afirmă că, o dietă săracă în carbohidraţi este dăunătoare sănătăţii. În realitate, o dietă cu puţini carbohidraţi ajută la pierderea în greutate şi reduce riscul apariţiei anumitor afecţiuni, mai mult decât o dietă săracă în grăsimi. 

Beneficiile unei diete cu puţini carbohidraţi:

• Contribuie la pierderea de grăsime mai mult decât o dietă săracă în grăsimi, unde numărul caloriilor este restricţionat.
• Contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge, lucru foarte benefic pentru diabetici.
• Contribuie la scăderea presiunii sanguine, dacă aceasta este mărită.
• Contribuie la scăderea trigliceridelor într-o proporţie mai mare decât reducerea nivelului de grăsimi. Se ştie că trigliceridele sunt un factor de risc pentru bolile cardiovasculare.
• Contribuie la creşterea nivelului de „colesterol bun” într-o măsură mai importantă decât o dietă cu puţine grăsimi. Mai mult „colesterol bun” înseamnă un risc mai mic al bolilor cardiovasculare.
• Este mai simplu de urmat decât dieta săracă în grăsimi, datorită faptului că nu este necesar să număraţi caloriile şi să vă înfometaţi. Puteţi evita, astfel, coşmarul unei diete, aşa cum o ştim cei mai mulţi dintre noi.

Efecte secundare care pot apărea în timpul dietei sărace în carbohidraţi:

• Dureri de cap
• Oboseală
• Iritabilitate
• Constipare

Acestea pot dura în jur de 3-4 zile. Este foarte important ca, în tot acest timp, să ne alimentăm cu suficiente grăsimi deoarece acestea vor deveni noua noastră susă de energie.

În al doilea rând, este bine să adăugăm mai multă sare în mâncare pentru a compensa pierderea de sodiu. La fel de bine am putea să bem o lingură de bulion dizolvat într-o cană de apă fierbinte, deoarece acesta conţine două grame de sodiu.

Alimente recomandate

Cei care nu luptă cu pierderea în greutate, nu au niciun motiv să refuze alimente precum cartofii simpli sau dulci. Însă cei supraponderali sau cu probleme de metabolism, trebuie să renunţe la toate alimentele bogate în carbohidraţi.

Pentru a vă hrăni sănătos, aveţi la dispoziţie o paletă foarte largă de opţiuni:

Carne de viţel, de miel, de porc sau de pui

Singura condiţie este să fie neprocesată, iar animalele să fie hrănite cu hrană naturală. Puteţi prepara reţete foarte sănătoase şi gustoase la tigaia grill. Astfel de tigăi, unele cu interior ceramic, altele din fontă sau cu particule din piatră naturală, puteţi achiziţiona aici.

Peşte

Este un aliment bogat în omega-3, acizi graşi şi alţi nutrienţi. Este recomandat să mâncaţi peşte (în special somon) în fiecare săptămână. Iar dacă aveţi şi musafiri în vizită, este bine să aveţi în casă un set de tacâmuri pentru peşte. Cele mai rezistente şi mai estetice sunt de la Esmeyer şi le puteţi cumpăra de aici.

Ouă

Sunt printre cele mai nutritive alimente, mai ales gălbenuşul. Şi ouăle conţin omega-3.

Legume

Mâncaţi legume în fiecare zi. Conţin fibre şi mulţi nutrienţi foarte importanţi pentru organism.

Fructe

Aveţi o mare varietate de fructe la dispoziţie. Sunt uşor de preparat, bogate în fibre şi vitamina C. Dacă doriţi să slăbiţi, ar fi bine, totuşi, să le consumaţi cu moderaţie, din cauza nivelului ridicat de zahăr pe care îl conţin.

Nuci şi seminţe

Bogate în nutrienţi, dar cu multe calorii. Se recomandă consumul cu moderaţie pentru cei care şi-au propus să scadă în greutate. Dacă nu avţi încă un spărgător de nuci sau nu sunteţi mulţumiţi de calitatea din inox de la KingHoff sunt durabile prin calitatea materialului şi sigure datorită mânerelor cu inserţii de silion. Vezi oferta aici.

Cartofi

Rădăcinoasele sunt sănătoase, dar cu mulţi carbohidraţi. Se recomandă consumul cu moderaţie pentru cei care şi-au propus să scadă în greutate. Dacă vă plac cartofii pai, o alegere inteligentă ar fi feliatorul pentru cartofi pai. Astfel, veţi tăia mai uşor cartofii şi, fiind din inox, veţi şti că îl veţi avea pentru foarte mult timp. În plus, se poate folosi pentru felierea oricăror feluri de legume. Vezi oferta aici.

Lactate grase: brânză, brânză topită, unt, iaurt 
Sunt bogate în grăsimi sănătoase şi calciu. 

Grăsimi şi ulei: ulei de măsline, unt, untură. Alegeţi grăsimile saturate pentru gătitul la tigaia încinsă. 

Pentru a vă fi mai uşor să gătiţi, încercaţi tigăile cu interior antiaderent din granit, extrem de solide şi durabile (click aici).

Ce să bem?

Cafea

Cafeaua este o băutură sănătoasă şi bogată în antioxidanţi, însă cei sensibili la cafeină ar trebui să o evite. Dacă vreţi să savuraţi în fiecare zi o cafea care îşi păstrează aroma, este recomandat să o râşniţi chiar înainte de a o prepara. 

La un preţ foarte accesibil, puteţi găsi modele elegante de râşniţe, cum sunt acestea.

Ceai

Ceaiul este sănătos, bogat în antioxidanţi şi are mai puţină cafeină.

Vă recomandăm să folosiţi un ceainic sau infuzor din inox, întrucât acestea sunt mai rezistente în timp şi au un aspect estetic. Puteţi alege un ceainic KingHoff sau, dacă preferaţi ceva mai de lux, puteţi opta pentru brandurile Kassel sau Klausberg.

Întreaga ofertă de ceainice o găsiţi aici.

Dacă un infuzor vă este la îndemână, puteţi alege dintr-o mulţime de modele şi culori de la Nava, Klausberg şi KingHoff, printr-un click aici.

Apă

Este bine să beţi apă de-a lungul întregii zile, mai ales dacă faceţi multe exerciţii la sală. Pentru o apă fără impurităţi, puteţi alege cana filtrantă pentru apă de la KingHoff, la un preţ excelent şi care vine împreună cu două accesorii pentru filtrarea apei. Vezi detalii aici.

Sucuri fără zahăr sau îndulcitori artificiali

Alegeţi sucurile naturale de fructe, laptele şi chiar berea. Există o singură regulă simplă: să nu beţi nimic cu multe calorii.

Pentru a prepara unor sucuri delicioase, există aparate care nu necesită conectare la priză şi, drept urmare, pot fi folosite chiar şi atunci când rămâneţi fără curent electric. Mai mult, fiind compuse din mai multe recipiente, le veţi putea folosi şi separat, la prepararea mâncării. Acestea sunt disponibile sub brandurile Karl Kruger şi KingHoff şi le puteţi vedea aici.

Consumaţi cu moderaţie:

Ciocolată neagră

Alegeţi ciocolată organică cu 70% cacao sau chiar mai mult. Aceasta este bogată în grăsimi sănătoase şi antioxidanţi.

Alcool

Alegeţi vinurile seci şi băuturi care nu conţin zahăr sau carbohidraţi.

Iar pentru a fi practici, puteţi să vă procuraţi un set complet de ustensile de bucătărie. Modelul de la KingHoff, de exemplu, conţine, pe lângă desfăcătorul de sticle, ustensile precum: curăţător de legume, spărgător de nuci, presă pentru usturoi, desfăcător de conserve şi un suport de lemn pe care să le fixaţi. Puteţi vedea oferta aici. 

Lăsaţi-ne un un comentariu, mai jos, iar noi vă vom răspunde. 

Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu multe informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)

Detoxifiere în 3 zile după Sărbătorile Pascale

Sărbătorile Pascale pot aduce, pe lângă bucuria de a fi cu familia şi câteva zile de relaxare, momente mai puţin plăcute. Anumite preparate pe care, probabil, le-am evitat în zilele de post, ne-ar putea provoca tulburări digestive. 

Într-un articol precedent, v-am oferit unele sugestii pentru a vă proteja de astfel de suferinţe. Dacă, însă, nu aţi reuşit să urmaţi recomandările noastre, aţi putea avea în vedere o dietă de detoxifiere. Este mai simplu decât aţi crede, fiind ceva complet diferit de clasicele diete de acest fel care presupun, de multe ori, mari sacrificii.

Noi v-am pregătit un proces simplu, relaxat, care se desfăşoară pe durata a 3 zile. Fără post, fără laxative. Meniul este bazat pe ceaiuri, piureuri şi alimente naturale de-a dreptul delicioase, fără a exclude carnea din alimentaţie. Urmaţi aceste sugestii şi vă veţi regla nu doar digestia, ci şi concentraţia de zahăr din sânge şi presiunea sanguină.

Consumați alimente bogate în antioxidanţi

Timp de 3 zile, consumați alimente bogate în antioxidanţi, precum: fasole, spanac, varză creaţă, afine, cereale integrale, în general fucte şi legume viu colorate. Antioxidanţii ajută ficatul să elimine mai uşor substanţele nocive din organism. Usturoiul, ceapa şi ouăle conţin mulţi compuşi sulfurici care determină organismul să producă propriul antioxidant – glutationul. Acesta are un rol important în eliminarea metalelor grele precum mercurul şi arsenicul. Puteți curăța cu ușurință fructele și legumele folosind aceste curățătoare din inox sau ceramică, ori cuțitele extrem de ascuțite și durabile pentru profesioniști, marca Fissler sau Zwilling.

Beți multe lichide

Este foarte important să beţi între 8 şi 12 pahare de apă, suc proaspăt de legume sau ceai decofeinizat, pe zi (aproximativ 3 litri de lichide). Acest lucru va stimula circulaţia limfatică. Folosind un ceainic sau un infuzor (vi le recomandăm pe cele din inox) ,vă puteţi prepara propria licoare prin amestecarea următoarelor plante: rădăcină de păpădie, urzică galbenele, brusture și trifoi roșu. Adăugați o linguriță de ierburi uscate la o cană de apă clocotită. Lăsaţi la macerat timp de cinci minute, strecuraţi şi serviţi. Puteți alege o strecurătoare pe care să o folosiți timp îndelungat și care să nu ruginească. În acest caz, sunt recomandate, bineînțeles, cele din inox sau din silicon, dacă vreţi să economisiţi spaţiul din dulap.

Sugestie pentru prepararea ceaiului de detoxifiere:

Amestecaţi păpădia, lemnul dulce şi ghimbirul sau căutaţi, la Plafar, pliculeţe de ceai care conţin această combinaţie de plante. Lăsaţi-le la infuzat 10 – 15 minute, într-un infuzor sau ceainic acoperit. Lemnul dulce, pe lângă proprietăţile antioxidante, este de 50 de ori mai dulce decât zahărul.

Dacă vreţi să economisiţi timp sau nu aveţi răbdare să vă preparaţi amestecuri, puteţi opta pentru un amestec gata făcut din ceai alb, ceai verde şi goji, şi cu proprietăţi antioxidante.

Alegeţi mâncarea organică

Evitaţi alimentele prelucrate. Aici ne referim la tot ceea ce conține ingrediente pe care nu le cunoaşteţi sau care ştiţi că sunt dăunătoare. Feriţi-vă, pe cât posibil, de mâncarea tip fast-food, alimente prăjite, cafeină, lactate, alcool, carne roșie, zahăr și făină albă. 

Dimineaţa:

Pentru o bună digestie, înainte de micul dejun, beţi suc de lămâie. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie într-o cană de apă fierbinte. Vă puteți folosi de o oală pentru suc din fructe sau legume, pe care îl găsiți aici, dar la fel de bine puteți utiliza un storcător pentru citrice (click aici) sau unul de dimensiuni mai mici, accesibil pentru toate buzunarele, cum sunt acestea, economice și durabile, fiind prelucrate din oțel sau oțel inoxidabil. 

Sugestie pentru masa de prânz:

O salată mică acoperită cu câteva felii de carne de pui sau somon preparate la grătar sau la cuptor.  Îmbrăcaţi-le cu suc de lămâie și puțin ulei de măsline extra virgin. Pentru acest lucru, aveți nevoie de o tigaie grill, ideal din fontă cu suprafață antiaderentă, cu interior marmorat sau ceramic. Tigăile din fontă, deși cam grele, sunt extrem de rezistente în timp și cu siguranță ați dori să le aveți în bucătărie. Pe acestea le găsiți aici.

Dacă vreţi să „ciuguliţi” ceva între mese, puteţi opta pentru fructe organice și nuci.

Mestecați

Mestecați de 10 – 12 ori, înainte de a înghiți. Când sunteți conștienți, veți avea o mai bună digestie, precum și senzația de sațietate, fără a simți nevoia de a mânca prea mult.

Practicați exerciții fizice

În timpul dietei de detoxifiere, este recomandați să practicați exerciții fizice. Foarte utile sunt alergatul sau mersul pe biciletă, în general tot ceea ce implică un efort destul de intens. Exercițiile fizice ajută la creșterea fluxului limfatic și la circulație. Prin transpirație, veți elimina mai ușor toxinele.

Periajul corpului:

Înainte de a face duș, cu o lufă sau o perie din fibre naturale, periați pielea prin mișcări circulare ferme. Evitați zona delicată a feței și a gâtului, precum și orice erupții cutanate sau inflamații. Acest lucru va contribui la buna circulație a sângelui și va ajuta la detoxifierea pielii. La final, clătiți-vă, timp de un minut, cu apă rece.

După câteva zile, urmând aceste recomandări, veţi elimina acea senzaţie de corp greu, iar dacă, timp de o lună, veţi menţine aceeaşi dietă, pe măsură ce se vor reduce greutatea, colesterolul şi nivelul de zahăr din sânge, veţi dobândi tot mai multă energie.

IMPORTANT:

Nu urmați aceste recomandări dacă:

• sunteți gravidă

• alăptați

• sunteți în vârstă

• aveți hipertensiune arterială

• sunteți subponderali 

• contrazic recomandările medicul dumneavoastră 

Ne puteţi lăsa un un comentariu, mai jos. Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu multe informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)

5 pasi simpli pentru a savura un ceai

Ceaiul are o vechime de aproape 5000 de ani, însă proveniența lui este și acum un subiect controversat. Unii susțin că ceaiul a fost inventat în China, alții îi dezaprobă, plecând de la faptul că, pe teritoriul Indiei, au fost descoperite urmele unor vechi frunze de ceai. O altă ipoteză posibilă este apariția ceaiului în Vietnam, de unde ar fi pătruns în China. În Europa, ceaiul ar fi ajuns prin 1606, primele importuri aparținând olandezilor. La curtea engleză, obiceiul de a bea ceai a fost introdus în secolul al XVII-lea, iar, în prezent, englezii sunt cei mai mari consumatori de ceai. Scriitorul englez George Orwell a scris un eseu numai despre cum poți prepara corect o ceașcă de ceai.

O legendă spune că ceaiul este invenția unui călugăr budist care petrecea mult timp în rugăciune și meditație. Într-o noapte, însă, a adormit, încălcând, astfel, jurământul. Cuprins de remușcări, și-a tăiat pleoapele, iar acestea au dat naștere unui arbust de ceai, după ce au căzut pe pământ. Se spune că, din frunzele copacului, călugărul a preparat o băutură care îl menținea energic.

Beneficiile ceaiului pentru sănătate

Ceaiul este folosit, astăzi, în tratatea multor afecțiuni, de la simple răceli până la cancer sau Alzheimer, fiind inclus în categoria terapiilor naturiste.

Printre beneficiile terapeutice ale ceaiului putem enumera:

- relaxare;
- contribuie la terapia bolilor cardiace;
- ameliorează problemele digestive;
- detoxifică organismul;
- întărește sistemul imunitar;
- furnizează antioxidanți;
- revigorează organismul și crește nivelul de energie;
- diminuează stresul;
- contribuie la evitarea răcelilor;
- stimulează funcția organelor interne;
- are gust plăcut și nu conține cofeină;
- înlesnește instalarea somnului

Cum preparăm ceaiul
Pentru a prepara ceașca perfectă de ceai aveți nevoie de: ceai (frunze, granule, fructe), un ceainic sau infuzor, o ceașcă de porțelan.

1   Potrivit unor cercetari recente, pentru a prepara corect ceaiul, este recomandat să folosim apă proaspăt fiartă în ceainic, în ibric sau în fierbător. Este recomandat să nu fierbeți apa de două ori. Ceaiul are nevoie de o oxigen, iar fierberea repetată produce pierderea unei mari cantități de oxigen, motiv pentru care va avea un gust ușor metalic.

2.  După ce apa a fiert, turnați-o în ceașcă și măsurați temperatura cu ajutorul unui termometru.

3. Așteptați până când aceasta scade la aproximativ 96 grade Celsius pentru majoritatea ceaiurilor negre și în jur de 70 grade Celsius pentru ceaiurile verzi. Timpul optim de infuzare diferă în funcție de tipul de ceai. Cele de calitate oferă recomandări despre modul de preparare, pe spatele ambalajului (ex. Ceaiurile Mount Himalaya, 5 O’Clock Tea etc). Magazinul nostru are astfel de recomandări, inclusiv în prezentarea produselor de pe site.

Putem folosi și frunze uscate pe care să le îngrămădim într-o sită infuzor fixată de marginea canii sau, mai simplu, o cană de sticlă cu infuzor.

4.  Înainte de a servi ceaiul, îndepărtați plantele (în orice formă ar fi acestea), fără a le agita sau a le stoarce. În caz contrar, ceaiul poate căpăta un gust amărui.

Pentru păstrarea gustului autentic al ceaiului, cea mai bună alegere este ceașca de porțelan. De fapt, în acest fel era servit, la început, când a fost adus din China, iar, în prezent, este un obicei tipic englezesc.

5.  Cei care preferă combinația dintre ceai și lapte trebuie să știe că acest ultim pas are și el o însemnătate. Cercetătorii de la University College London au descoperit că, atunci când pregătim ceaiul în ceasca, ar trebui să adăugăm laptele la final. Însă, dacă este preparat la ibric, ceaiul va fi turnat peste lapte. Nu folosiți lapte condensat!

Acum este timpul să vă bucurați de o ceașcă reconfortanta de ceai, alături de familie și prieteni. Încheiem cu un citat care subliniază atât de bine esența experienței unice de a savura o ceașca de ceai. „...deși există unele reguli care trebuie urmate, la finalul zilei, o ceașcă de ceai este atât de personală! Nu există o modalitate perfectă de a prepara ceaiul – ar trebui să îl savurați exact așa cum vă place.” (Becky Sheeran)

Comandă acum ceaiurile aromate de pe www.megaplus.ro.

Urmărește-ne pe Facebook sau abonează-te la Newsletter pentru noutăți și reduceri!

Infuzoarele de ceai şi cafea ne aduc sănătatea într-o simplă ceaşcă

Infuzoarele de ceai şi cafea ne aduc sănătatea într-o simplă ceaşcă Fie că suntem acasă sau la birou, cu toţii avem micile noastre plăceri care, în timp, se pot transforma, uşor, uşor, în tabieturi. Vom observa că ne va fi greu să mai plecăm la serviciu înainte de a savura cafeaua de dimineaţă, sau să mergem la culcare fără a ne bucura de efectele liniştitoare ale unei ceşti de ceai. La urma urmei, obiceiul de a bea ceai sau cafea datează din timpuri străvechi. Ceaiul, de exemplu, a apărut cu mii de ani în urmă în China, în timpul dinastiei Shang, fiind consumat, iniţial ca medicament. Cafeaua are, la rândul ei, o istorie de o mie de ani, avându-şi originile în Etiopia şi ajungând în Europa în timpul Imperiului Otoman.

În prezent, dacă o ceaşcă de cafea dă savoare dimineţilor posomorâte, ceaiul este folosit atât ca stimulent pentru îndepărtarea oboselii, cât şi pentru efectul său calmant.

Pentru a-şi putea păstra aceste mici plăceri, omul epocii moderne a găsit soluţia potrivită: infuzorul. Acesta este un dispozitiv extrem de popular în zilele noastre, durabil şi convenabil pentru orice buzunar. Putem spune că a revoluţionat industria cafelei şi ceaiului, fiind ideal mai ales pentru cei care îşi desfăşoară activitatea într-un birou, dar şi acasă. Metoda de infuzare a frunzelor în apă fierbinte datează încă din secolul al XV-lea, din perioada dinastiei Ming.

Infuzoarele sunt de mai multe tipuri. Infuzorul metalic tip cleşte este pragmatic şi uşor de folosit. Prin apăsarea celor două mânere, bila metalică se deface şi se poate umple cu plante de ceai, apoi se scufundă în apa fierbinte. În acelaşi fel se foloseşte şi infuzorul tip capsulă, singura diferenţă fiind sistemul de prindere – un lănţişor care ajută la îndepărtarea lui din apă. Un alt avantaj este faptul că se poate curăţa uşor cu o periuţă de dinţi şi cu sare, dar acest lucru nu este necesar după fiecare utilizare.

Presa franceză este un dispozitiv util mai ales când vă aflaţi în criză de timp şi arată asemeni unei căni cu piston. Cana este din sticlă, iar soclul din oţel inoxidabil, rezistent la temperaturi ridicate. Spre deosebire de alte infuzoare, presa franceză poate fi folosită atât pentru prepararea ceaiului, cât şi a cafelei şi este uşor de întreţinut. Pentru a pregăti băutura, plantele de ceai sau cafeaua se aşează pe fundul cănii, se toarnă apa fiartă, se aşează pistonul şi capacul şi se împinge pistonul până ajunge la nivelul apei. După ce se lasă la infuzat timp de 1- 10 minute, se apasă pistonul până la capăt şi se poate turna în ceaşcă. Aceste infuzoare se pot spăla uşor şi au o durată de viaţă lungă.

Cunoaştem deja beneficiile acestor două tipuri de băuturi. Cafeaua ne poate ajuta să pierdem în greutate, este anticancerigenă, previne diabetul şi bolile cardiovasculare, sporeşte atenţia şi binedispune, prelungeşte viaţa, este benefică pentru păr şi ten, stimulează efortul fizic intens, alungă migrenele şi ajută la îndepărtarea celulitei. Pe de altă parte, anumite tipuri de ceai îmbunătăţesc capacitatea de concentrare, încetinesc procesul de îmbătrânire, au efect diuretic şi detoxifiant şi sunt de ajutor în tratamentul cancerului. Iar acum avem ustensile din ce în ce mai performante pentru a ne putea „trata” cât mai des şi mai simplu. Ce poate fi mai minunat? 

Urmarește-ne pe Facebook sau abonează-te la Newsletter pentru noutăți și reduceri!

Articol realizat de Ada Ioana COJAN

Link: Infuzor pentru ceai si / sau cafea

Sursa imagini: www.picgifs.com si www.scenicreflections.com