Reţetă vegetariană de spaghete cu ciuperci

O rețetă de spaghete cu ciuperci incredibil de delicioasă.  Este

ideală dacă sunteți vegetarieni sau dacă țineți post. Chiar și cei mai mari împătimiți ai mâncărurilor cu carne pur și simplu o vor adora.

Ingrediente și mod de preparare:

Curăţaţi 4 cartofi mici şi puneţi-i într-o oală.

Adăugaţi 100 grame de caju, 1 ceaşcă de supă din vegeta, nucşoară rasă şi sare.

Fierbeţi ingredientele timp de aproximativ 15 minute.

După ce ingredientele au fiert, amestecaţi-le cu mixerul, până se transformă într-o pastă.

Într-un vas, fierbeţi apă în care adăugaţi două linguriţe de sare.

Când apa dă în clocot, adăugaţi 400 de grame de spaghete.

Luaţi 300 de grame de ciuperci (aproximativ 15 bucăţi) şi tăiaţi-le în două (respectiv patru bucăţi, dacă sunt mari).

În tigaie, adăugaţi trei linguriţe de ulei de măsline şi ciupercile, amestecând, din când în când.

Adăugaţi spaghetele şi compoziţia mixată, după care tăiaţi 1 legătură de arpagic şi presăraţi pe deasupra.

Adăugaţi puţină sare şi piper.

Amestecaţi, încă o dată, toate ingredientele şi turnaţi puţin ulei de măsline. Pentru a vă simplifica treaba, vă puteţi folosi de un pulverizator.

Poftă bună!


Ne puteţi lăsa un un comentariu, mai jos. Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu multe informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)