Ou poșat cu baby spanac
Timp de preparare: 20 minute
Ingrediente:
5 lingurițe de ulei de măsline
4 ouă
150 grame baby spanac
1 lămâie
sare/piper
4 Pași simpli de urmat pentru pregătirea rețetei:
- Întindeți o folie de plastic deasupra unui bol și picurați ulei de măsline peste folie. Spargeți un ou deasupra foliei și strângeți marginile acesteia astfel încât să capete forma unei pungi. Închideți astfel punga formată și legați-o cu ață. Faceți la fel și cu celelalte 3 ouă.
- Fierbeți 1 litru de apă la 100 de grade și apoi reduceți temperatura. Introduceți cele 4 pungi în apă și fierbeți timp de 5 minute și 20 de secunde.
- Spălați spanacul și lăsați-l la uscat. Tăiați lămaia pe lungime în 4 bucăți.
- Împărțiți spanacul în 4 portii și așezați-l în farfurii, apoi stropiți-l cu ulei de măsline. Scoate-ți ouăle din apă, tăiați pungile cu foarfeca apoi așezați-le peste spanac. Așezonați cu lămâie, sare și piper.
