Fie că plănuiți o cină plăcută în familie, fie că sunteți în preajma unor evenimente importante care necesită organizarea unor mese festive sau, pur și simplu, vreți să vă reînnoiți vesela, decizia voastră trebuie să se oprească asupra unor produse pe care să le folosiți zilnic, ani la rând. Atunci când alegeți vasele de servire, este indicat să aveți în vedere aspecte de ordin estetic, material și financiar.
Oferta magazinelor este extrem de variată. Astăzi puteți alege dintr-o gamă largă de culori, modele, materiale și stiluri. În privința platourilor de servire, este bine să aveți în vedere funcționalitatea și versatilitatea. Procesul de selecție ar putea fi provocator datorită numeroaselor culori și modele disponibile pe piață. Farfuriile ar putea avea, astăzi, o importanță mai mică decât bolurile de servit dar, cu toate acestea, nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie sau sufragerie. Și acestea sunt fabricate într-o varietate de modele, de la plastic rezistent la porțelan.
1. Evaluați-vă vesela
Analizați dacă ceea ce aveți în dulap corespunde cu nevoile actuale. Atunci când alegeți un set nou de farfurii sau un platou de servit, aveți grijă să corespundă, în privința materialului, culorii sau modelului, cu produsele pe care le dețineți.
2. Echilibru în alegerea designului
Ca o regulă, se recomandă să aveți în bucătărie cel puțin un platou de servit, un bol și ustensile pentru servit. Producătorii de veselă se caracterizează prin discontinuitate în designul produselor. Deci, dacă doriți un echilibru în estetica meselor pe care le organizați, trebuie să luați în considerare achiziția inițială. Cu toate acestea, nu este obligatoriu ca toată vesela să fie asortată.
3. Alegeți platourile de care aveți nevoie
Atunci când alegeți vasele de servit, gândiți-vă-te la ocaziile în care le veți folosi. Ar putea fi o piesă “casual”, pentru cine restrânse, în familie sau ceva mai sofisticată, pentru evenimente deosebite. Spre deosebire de orice altă piesă de pe masă, aceasta va atrage privirile tuturor invitaților. Totuși, nu aveți nevoie doar de un produs la modă. Ceea ce contează este și aspectul funcțional, întrucât trebuie să se potrivească ocaziei în care acesta este utilizat.
4. Definiți gama de utilizări ale noilor platouri
Dacă intenționați să le folosiți, în mod regulat, în aer liber, alegeți materiale incasabile, precum oțel inoxidabil, metal sau plastic. Platourile fabricate din metal cromat
sunt o alegere foarte bună în acest sens, deoarece cromul este un metal
dur, rezistent la coroziune. Pentru a afla mai multe despre
proprietățile acestui material, click aici.
Pentru un mod plăcut și practic de servire a prăjiturilor, vă recomandăm platoul de la KingHoff din metal cromat cu trei niveluri de dimensiuni diferite. Click aici.
5. Seturi sau platouri individuale?
Când este vorba de farfurii, acestea se produc, de obicei, în seturi. Însă majoritatea magazinelor oferă, acum, și piese individuale. Astfel, aveți posibilitatea să dați frâu liber imaginației și să combinați diferite culori, modele, texturi și forme, în funcție de felurile de preparate pe care le serviți.
6. Alegeți materialul pe baza durabilității, prețului și destinației
Pentru o cină formală, sunt indicate platourile fabricate din porțelan. Acest material este o ceramică foarte dură, drept pentru care astfel de produse sunt relativ scumpe. Pentru mai multe detalii despre caracteristicile porțelanului, accesați acest link.
Deși, în general, nu se recomandă curățarea acestora în mașina de spălat vase, există unii producători care oferă produse din porțelan mai rezistente (a se vedea oferta de platouri din porțelan de la Mega Plus).
7. Alegeți culorile platourilor de servit în funcție de cameră și de necesități
Platourile albe sunt foarte populare datorită rezistenței în timp și faptului că pot fi introduse, vase în condiții de siguranță, în mașina de spălat vase. În plus, nu există posibilitatea estompării culorilor, de-a lungul timpului. Se potrivesc cu decorul, sunt prezentabile când este vorba de estetica preparatelor și nu se demodează niciodată. Cu toate acestea, puteți opta oricând pentru platouri colorate, simple sau cu model, care vor scoate în evidență alte accente estetice.
Multe modele sunt create cu decalcomanii și ar trebui spălate manual, pentru a preveni decolorarea sau ștergerea culorilor, deși se recomandă folosirea mașinii de spălate vase.
8. Alegeți forme și texturi, în special pentru accente
Platourile netede și rotunde sunt cele mai comune și mai versatile, însă pot deveni banale și plictisitoare. Pe lângă aceste platouri clasice, vă puteți îmbogăți colecția prin adăugarea unui număr de piese complementare, de forme și texturi dramatice. Este un moment minunat pentru a lua în considerare materiale și modelele mai neobișnuite.
9. Măsurați mesele și spațiile de depozitare pentru a alege dimensiunile corespunzătoare
Dacă aveți în vedere platouri foarte mari, măsurați, în prealabil, spațiul din interiorul dulapurilor și mașinii de spălat vase. În cazul farfuriilor, unii consideră, în mod eronat, că dimensiunile prea mari încurajează mâncatul în exces. În realitate, acestea pot fi chiar elegante, dacă sunt alese cu gust. Cât despre platourile de servit supradimensionate, vă încurajăm să vă orientați către modelele supra-etajate care pot fi demontate cu ușurință înainte de a le depozita în dulap. Un model potrivit în orice ocazie este platoul din porțelan, cu trei niveluri, de la Nava, pe care îl puteți achiziționa de aici.
10. Piese de servit pentru orice ocazie
Pentru o cină simplă, în familie, pe masă trebuie să aveți: 2 – 3 platouri pentru servit aperitivele, o caserolă acoperită, două boluri, un platou pentru prăjituri și un serviciu de căni pentru ceai sau cafea. Pentru grupurile mai mari, însă, este indicat să aveți câte un bol pentru fiecare fel principal (de exemplu paste sau tocăniță).
11. Vase speciale pentru preparate calde
Dacă preparați supă în mod regulat, investiți într-un vas cald (dish). Acest vas este fabricat din sticlă termorezistentă și este prevăzut cu un capac pentru a menține supa caldă, în interior.
De altfel, astfel de vase sunt disponibile în diferite modele, care mai de care mai sofisticate și sunt destinate servirii oricăror preparate. Puteți consulta întreaga ofertă aici.
Luați în considerare, de asemenea, un bol de servire special pentru salată.
12. Tăvi pentru specialități
Dacă serviți, în mod regulat, pâine, achiziționați o tavă lungă și îngustă, care nu ocupă prea mult spațiu pe masă și care permite trecerea ușoară de la un oaspete la altul. Un platou compartimentat ar putea fi potrivit pentru servirea de garnituri precum măsline, murături, sosuri și altele de acest fel.
13. Alte vase speciale pentru servit
Alt recipient special – untiera, este ideală pentru întrunirile de familie. De asemenea, dacă vreți să aveți dispoziție zahăr, sare, piper și alte condimente, vă recomandăm să faceți rost de recipiente.
14. Alegeți ustensilele de servit favorite
Dacă doriți să asortați vasele de servit cu ustensilele, vă recomandăm să achiziționați seturi cu piese suplimentare. Unele dintre modelele pe care vi le-am propus, vin însoțite de ustensile. Lingurile și furculițele de servit sunt o necesitate. Un platou de prăjituri și o paletă pentru tort sunt la îndemână atunci când serviți desertul. Toate aceste piese sunt esențiale dacă vă doriți o organizare ireproșabilă.
15. Selectați-vă piesele în funcție de numărul de persoane
Anticipați numărul maxim de persoane pe care le puteți invita la masă. De obicei, acest lucru înseamnă în jur de 12 porții. Dacă întâmpinați dificultăți de a vă încadra în buget, achiziționați atât cât este necesar pentru familie, urmând a complete colecția, ulterior.
Pentru a vă trata oaspeții așa cum se cuvine și a vă bucura împreună de mese îmbelșugate, organizate cu gust și simț estetic, v-am pregătit următoarele produse:
Set 3 tăvi pentru servire KingHoff, lungime 43.5 cm, 35.5 cm și 29.2 cm, material inox
Platou adânc cu 4 compartimente Nava, porțelan, diametru 28,4 cm, seria Lines Black
Vas cald (dish) KingHoff, pentru supă, inox, capacitate 4.1 litri
Set de farfurii Nava, 18 piese, porțelan, seria Black Lines
Untieră din bambus cu capac KingHoff
Set mic dejun pentru copii Nava, 4 piese, porțelan
Vă recomandăm:
Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)
Cârnaţii cu fasole se numără, după cum bine se ştie, printre mâncărurile tradiţionale româneşti. Şi nu este orice fel de mâncare, ci una cu adevărat gustoasă şi preparată, deseori, în casele românilor, chiar şi cu ocazia anumitor sărbători. Reţeta pe care v-o propunem, însă, este cu totul specială. Pe lângă fasole şi renumiţii cârnaţi, aceasta conţine şi numeroase ingrediente, care mai de care mai deosebite. În acest context, suntem tentaţi să îi dăm dreptate lui Jamie Oliver. "Deranjul de a-ţi prepara propria fasole fiartă merită în totalitate - aroma este incredibilă."
MOD DE PREPARARE:
