Este o reţetă columbiană unică, preparată simplu din pui şi cartofi. Cartofii aurii sunt cel mai important ingredient, întrucât o parte dintre ei se dizolvă şi conferă consistenţă tocăniţei. Este un meniu excelent pentru nopţile reci, totul într-o singură oală. În doar 25 de minute aveţi o mâncare gustoasă care vă încălzeşte sufletul şi stomacul.
INGREDIENTE:
- 4 Cartofi mari Russet sau Yukon Gold, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe
- 1 ceapă mare, tăiată felii
- 4 roșii beefsteak medii, tăiate bucățele
- 1 pui întreg fără spate, tăiat în 8 bucăţi sau 4 pulpe de pui, tăiate în două
- 2 frunze de dafin
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat
METODĂ DE PREPARARE:
Amestecaţi, în oala sub presiune, cartofii, ceapa, roșiile, bucățile de pui, frunzele de dafin și un vârf mare de sare. Puneţi capacul și gătiți sub presiune ridicată timp de 25 de minute. Eliberați presiunea, scoateți capacul, condimentaţi după gust și serviți.
Sursă: www.seriouseats.com
Spuneţi-ne reţeta voastră preferată de gătit la oala sub presiune.
Vă recomandăm şi alte reţete de potrivite pentru anotimpul rece:
Pentru reţete, informaţii utile în bucătărie şi promoţii, abonaţi-vă la Newsletterul nostru. Totodată, veţi primi, pe e-mail, un cod de reducere de 5% valabil la orice comandă.
Vă aşteptăm şi pe Facebook, cu informaţii şi ponturi utile în bucătărie. Un Like ar fi binevenit :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu